伏羲之爱｜高血压的饮食疗法和原则……

高血压的饮食疗法和原则

高血压的饮食治疗在疾病控制和治疗中起着重要作用。不仅是为了满足营养需求，也不是为了增加身体的负担。

1、控制热能的摄入。提倡多吃复杂碳水化合物，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维食物，促进肠道蠕动，有利于胆固醇排泄。

2.限制脂肪摄入。应该限制动物脂肪的饮食摄入，烹饪时应该使用植物油。可以多吃鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，可以使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，预防中风。

3、适度摄入蛋白质。建议高血压患者每日蛋白质含量为每公斤体重1克。其中，植物蛋白占50%，优选大豆蛋白，可以预防中风的发生。鱼蛋白也应该每周食用2-3次，以改善血管弹性和渗透性，增加尿钠排泄，从而降低血压。

4.吃富含钾和钙但钠含量低的食物，如土豆、芋头、茄子、海带、莴苣、冬瓜、西瓜等。因为钾盐能促进胆固醇排泄，增加血管弹性，具有利尿作用，有利于改善心肌收缩力。富含钙的食物，如牛奶、酸奶、芝麻酱、虾和绿色蔬菜，对心血管疾病有保护作用。

5.饮食应该清淡。适当减少钠的摄入有助于降低血压，减少钠和水在体内的滞留。每日盐摄入量应低于5g。

6、多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌能力和血液循环，促进胆固醇排泄，防止高血压的发展。

7.避免吃刺激神经系统的食物，如葡萄酒、浓茶、咖啡等。吸烟者应该戒烟。

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