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高考时我能吃些什么来缓解暑热和补充大脑？

五月底，一年一度的高考季节迎来了桑拿日。离高考还有不到十天的时间，估计全国各地的天气在这两天都是一个“热”字。

处于最后冲刺阶段的候选人在心理和身体上都承受着巨大的压力。

军事训练持续一千天，一个人必须依靠自己参加考试，而营养往往取决于父母。作为高考中的“场外参赛者”，许多家长将努力为孩子的食品安全工作，希望能帮助考场上的孩子脱颖而出。然而，应该做些什么来适当补充营养而不“做太多错事”？

临床营养医生和中医医生分别提供了两份清单:六种食疗配方和六种日常健脑成分，适用于咸宜所有年龄段和家庭，特别是考生。

六个喂食派对

从中医的角度来看，唐亮向考生推荐了以下六种食疗方式:

1.黄花支一汤

材料:鲜鲫鱼1条，黄花菜30克，乌鞘龙15克，西洋参10克，天麻10克，红枣2个，小葱姜盐。

练习:用油炒鲫鱼，放水煮沸，然后放入浸泡过的黄花菜，加入上述草药，炖30-40分钟，喝汤。

功效:益气安神。适用于气血不足、头晕目眩、精神疲劳的人群。

2.百合石斛瘦肉汤

材料:瘦肉250克，百合30克，石斛15克，蜜枣2个。

做法:将猪肉切成薄片，将白芍、石斛和红枣(无仁)洗净。将所有原料放入锅中，加入一些水，用武火煮沸，用文火煮沸1-2小时，调味。

功效:滋阴生津，安神益智。对于气阴两虚，最适合精神疲劳和失眠的人。

3.天麻蒸蛋

材料:天麻粉10g，鸡蛋2个，少许盐。

练习:加入鸡蛋和天麻粉，搅拌均匀，放水和蒸汽5-6分钟。它可以经常吃。

功效:熄风止晕。适用于头晕和精神疲劳的人群。

4.甘麦大枣汤

材料:炙甘草9克，小麦30克，红枣3片。

做法:在上述三种成分中加入适量的水，用小火煎煮，取两次煎液，混匀。早晚穿暖和的衣服。

功效:具有养心安神、调节轻重缓急的功效。它是为那些头脑混乱、睡眠不安的人准备的。

5.芝麻核桃酱

材料:黑芝麻50克，核桃20克，花生10克，葡萄干10克，大米100克。

练习:将大米在水中浸泡30分钟，将芝麻洗净并打碎，然后将它们与上述材料一起放入豆浆机中，打碎并在食用前煮熟。

功效:补益肝肾，润肠通便。适用于头晕、精神疲劳和便秘。

6.莲藕鸭汤

材料:莲藕300克，鸭肉250克，精盐3克，沙参20克，百合20克，生姜10克，洋葱10克，适量。

练习:洗净莲藕，刮掉它的外皮，用刀面把它打成碎片，用刀背把莲藕打成块状。将鸭肉切成小块，放入水中热烫。将沙参和百合浸泡，加水两次；将莲藕、鸭肉、葱、姜、沙参和百合放入砂锅，加入适量的水开始煮，将肉煮成汤，放入盐。

功效:清香开胃，益气养阴。适用于气阴两虚的精神疲劳患者。

避免大鱼大肉，避免食谱中的“大变脸”。

陈朝刚介绍说，考生通常饮食均衡，大脑所需的各种营养基本可以得到满足。在日常饮食中多吃六种食物将有助于滋养大脑和提高记忆力，这些食物都是“常见的”。

蛋黄:

它含有蛋黄卵磷脂和胆碱，有助于调节脑神经功能和防止记忆丧失。蛋黄也富含维生素A、高质量蛋白质和十几种其他营养物质，是帮助平衡营养的候选人“首选”。

大豆和豆制品:

大豆和豆腐等豆制品含有大豆卵磷脂，它能改善大脑活动，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。你可以每天吃一餐豆制品，比如经典的大豆海带骨头汤。

海鱼:

如鲑鱼、鲑鱼、鳕鱼、更常见的鲭鱼、刀鱼等。富含二十二碳六烯酸，有益于大脑和视网膜健康。

核桃:

亚麻酸含有一定量的人体必需氨基酸，是一种传统的健脑食品，可以混合成粉末，一天吃一次，一勺吃一次。

金针菇:

金针菇，被称为“智力蘑菇”，富含膳食纤维和蛋白质，也是一个很好的选择。为了更好的消化，在烹饪前丢弃超过2/3的根。上部的三分之一容易消化，如果切碎，与鸡蛋一起搅拌，炒成金针菇蛋饼，有较好的健脑效果。

陈朝刚提醒说，各种食用菌都非常有益。应该注意的是，这一次也是野生蘑菇的旺季。毒蘑菇很难识别。为了安全起见，不要购买或食用平时很少见到的野生蘑菇。粗心的父母不应该把含有秋水仙碱的“金针”(干黄花菜)当成金针菇。

动物肝脏、动物血液:

这是最好的补铁食品。研究表明，体内铁含量不足和铁蛋白活性降低将影响数学和物理计算能力以及数学和物理计算能力。因此，中学生，尤其是女生，应该注意补铁。动物肝脏和血液，如鸡肝和鸭血，一周可以吃1-2次。

温暖的提醒

茶和咖啡不推荐用来提神。

此外，高考期间天气经常很热。候选人应该注意饮用水。就饮用水而言，学生用饮料代替水是非常普遍的。陈朝刚提醒说，茶和咖啡有一定的提神效果，但如果长期依赖，喝得越烈，提神效果越好，而且提神后往往更容易感到困倦。各种功能性饮料，如茶、运动饮料和口味诱人的果汁，都不是最好的饮料。每天最好的“饮料”是白开水。“提神”最好通过调整和改善生活规则和习惯来实现。

唐亮说，为了提神，根据考生的体质，可以酿造西洋参、黄芪等补气产品。如果你想煮些汤给考生喝，可以选择清补气血、健脾祛湿的草药:太子参、党参、乌鞘龙、石斛、天麻、山药、莲子、芡实、百合、沙参、玉竹等。而且不应该太热。

轻轻按压涌泉太极会帮助你入睡。

高考的炎热天气加上心理压力很容易导致失眠。唐亮提醒家长注意不要增加学生的紧张情绪。睡前轻轻按摩涌泉、神门、台中、安明和太阳穴可以缓解紧张，帮助睡眠。

对于那些不容易入睡的人，下午和晚上最好不要喝含咖啡因的饮料，晚餐也不要吃太多。不推荐使用安眠药，因为担心副作用会导致头晕并影响候选人的表现。

当你考试紧张时，你不妨嚼香蕉。

紧张时，注意放慢呼吸，用手指梳理头发，促进头部血液循环，提神醒脑，放松心情。苹果和香蕉等水果可以放松心情，缓解焦虑。

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