伏羲之爱｜春季四珍能迅速止咳。……

导语

今年春天你还担心咳嗽吗？咳嗽的大多数根本原因是呼吸道感染。除了吃药看医生之外，生活常识也能快速治疗咳嗽，让你摆脱咳嗽疾病的困扰。

春季四珍能迅速止咳。

春季快速止咳的四种食疗

春天，你会发现咳嗽病人的数量增加了。这是因为春天干燥的天气会导致喉咙干燥。早上，干咳症状经常出现。有些咳嗽很严重，长时间无法治愈。咳嗽应该如何治疗？除了药物治疗，尝试从饮食开始，辅助饮食治疗，效果很好。春天咳嗽最有效的治疗方法是什么？以下小编辑将推荐几种治疗咳嗽的食谱，帮助你清肺润肺，彻底治疗咳嗽。让我们看看。

茉莉花和银耳

它具有滋阴燥湿的功效，适用于肺阴虚咳嗽咯血、脾胃湿热纳差腹胀。

原料:银耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，盐、味精、清汤适量。

制备方法:

1.银耳浸泡、清洗、去蒂、沸水浸泡、冷水漂浮备用。取出茉莉花的花梗，洗净，放在盘子里备用。

2.将清汤、料酒、盐和味精放入锅中，用武火煮沸，撇去浮沫，将汤放入碗中，将银耳浸泡在沸水中，将茉莉花放入汤碗中，即可食用。

杏仁蒸肉

这道菜的特点是肉肥而不腻，软、甜、粘，具有润肺、润喉、止咳平喘的功效。适用于肺结核、慢性支气管炎等慢性咳嗽、哮喘患者，也适用于便秘患者。

原料:带皮猪肉500克，甜杏仁20克，冰糖30克，湿淀粉5克，酱油50克，料酒30克，猪油15克，葱3克，姜3克。

制备方法:

1.将猪肉洗净，切成2厘米见方的块。将杏仁浸泡在沸水中，去掉外皮并用纱布包裹。

2.用大火加热铁锅，倒入猪油，加入15克冰糖，翻炒至深红色，然后加入肉翻炒。当肉变红时，加入葱、酱油和料酒，然后加入干净的水和没有覆盖肉的杏仁。汤烧开后，倒入砂锅，用小火煨(不要粘锅底，要经常翻动汤)。

3.肉炖至67%成熟时加入15g冰糖，炖至90%成熟时取出杏仁，去掉纱布，平放在碗底部，将炖肉的外皮放在杏仁上，倒入一些原汤，蒸至100%腐烂时取出，扣在盘子里。将剩下的原汤煮沸，将湿润的淀粉混合到酱汁中，倒在肉上食用。

银耳白肺

具有滋阴润肺、生津养胃、醒脑补肾、柔肤补虚的功效。适用于治疗老年人因肺功能减退引起的气虚、咳嗽、哮喘、气短、乏力，有利于老年人预防衰老、软化血管、降血压。

原料:银耳15克，鲜猪肺1对，清汤1500克，葱姜盐料酒味精适量。

制备方法:

1.银耳用温水浸泡，洗净去蒂。

2.冲洗肺叶，放入沸水锅中浸泡。

3.将清水放入大砂锅，加入葱段和姜块，加入料酒和猪肺，用武火煮沸，然后用文火煮沸，将猪肺舀入冷水中，去除气管肌腱，撕下旧皮，撕成小块，用冷水浸泡。

4.将浸泡过的猪肺和银耳舀入锅内，加入少量清汤，蒸透锅取出，控制锅内清汤倒入锅内，加入料酒和盐，煮沸后用湿淀粉增稠，倒入锅内即可食用。

银耳蛋羹

具有滋阴清肺、益气生津的功效，适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚高血压、血管硬化、失眠等患者。

原料:银耳5克，鸡蛋1个，糖60克，猪油适量。

制备方法:

1.将银耳浸泡，洗净，去蒂，切成小块，加入适量的水，用武火煮沸，然后用文火煎制，直至银耳完全煮熟。

2、另一锅，加糖，加少许水煮沸成糖汁，打开鸡蛋，取蛋清和水稍微搅拌，倒入银耳锅中搅拌煮沸，撇去浮沫。将糖汁倒入银耳锅中，煮沸后加入少许猪油即可食用。

(责任编辑:王绍华)

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