伏羲之爱｜当你吃太多鸡蛋时会发生什么……

导语

鸡蛋是非常有营养的食物。吃鸡蛋有很多好处，但是吃太多鸡蛋怎么样？当你吃太多鸡蛋时会发生什么？

当你吃太多鸡蛋时会发生什么

美国研究人员9日表示，一周吃7个或更多鸡蛋的中年男性早逝风险更高。

路透社援引《美国临床营养学杂志》月刊上发表的一项研究结果称，哈佛医学院布里格姆妇科医院的卢克&米德多特；朱塞佩和迈克尔&米多；加扎诺领导了一个科学研究小组，开展了医生健康研究；项目研究。

这项研究项目涉及21，327名男性。自1981年以来，这些志愿者定期向医生报告他们的生活习惯和健康状况。结果显示，在过去的20年里，有1550名男性心脏病发作，1342人中风，5000多人死亡。

研究人员发现，每周吃7个或更多鸡蛋的男性死亡率增加了23%。在此期间，如果糖尿病患者吃鸡蛋，死亡的概率将会翻倍。

饮食禁忌是中医的一个重要概念，因为任何食物都具有寒、热、温的特性，并且可以相互作用。如果搭配得当，疗效可以翻倍。错配，会减少食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

鸡蛋是人们经常吃的食物。许多人知道它的营养价值很高，但忽略了食用鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆和兔肉一起食用，这是最大的误解。

许多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上，当鸡蛋和白糖煮在一起时，鸡蛋蛋白中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的组合。这种物质不容易被人体吸收，会对健康产生不良影响。鸡蛋+黄瓜能有效帮助减肥

早上喝豆浆时吃一个鸡蛋，或者把鸡蛋打成豆浆煮，也是许多人的饮食习惯。豆奶味道甜美，含有许多营养成分，如植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。单独饮用有很强的滋补作用。然而，有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质，它与蛋清蛋白结合在一起，造成营养的流失，降低了两者的营养价值。食物:塑料袋里的热豆浆有毒吗？

鸡蛋也有饮食禁忌，也就是说，它们不能和兔肉一起吃。《本草纲目》说:& ldquo鸡蛋和兔肉会变成痢疾。&rdquo。兔肉尝起来又甜又寒酸，而鸡蛋又甜又滑，有点冷。两者都含有一些生物活性物质，当一起食用时会发生反应，刺激胃肠道并导致腹泻。

(责任编辑:王绍华)

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