伏羲之爱｜为了健康，一个人必须远离酒精。……

导语

过度饮酒造成的危害确实相当严重。据不完全统计，中国12亿人口中约有3亿饮酒者。1987年，570，000人因酗酒而死于心血管疾病。1991年，北京市16个区县15，000户家庭酒精依赖患病率达到1.43%。

为了健康，一个人必须远离酒精。

在饮酒与健康的关系问题上，许多人仍然有这样一个概念:大量饮酒有害健康，但偶尔饮酒或长期少量饮酒对健康影响甚微，甚至有益健康。然而，世卫组织的流行病学调查显示，必须严格控制酒精消费。

葡萄酒营养有限。

白酒基本上由酒精和水组成。除了酒精、酯类和甲醇，还有一些有毒物质，如酸、醛、杂醇油和铅。酒精不含脂肪，在白酒中可以检测到微量氨基酸，葡萄酒和啤酒含有更多的蛋白质、肽、氨基酸、糖和有机酸。但是不管是哪种酒，这些物质的总含量一般不会超过1%。

一公斤葡萄酒含有相当于10克牛肉或大米的氨基酸和碳水化合物。有些葡萄酒含有一定量的矿物质，但含量很少？按100毫升酒计算，铁含量小于0.1-0.3毫克，锌含量小于0.03毫克。

就矿物质和维生素而言，钙和维生素B1是葡萄酒中最丰富的。然而，白葡萄酒几乎不含维生素，葡萄酒和啤酒中维生素B1、B2、叶酸和烟酸的含量大多低于0.05毫克。如果用葡萄酒补充钙，一个人需要每天喝1公斤白葡萄酒来获得每日需求量的1/20。喝1公斤葡萄酒或啤酒，达到每日需求量的1/3。如果你用葡萄酒或啤酒补充维生素，你必须每天喝2到10公斤。显然，这样的补充方法是不现实的。

饮酒对身体弊大于利。

尽管一些研究表明酒精中的一些成分对健康有益，但与对身体的危害相比，它们实在微不足道。酒精中毒引起的疾病被称为酒精疾病。统计数据显示，与10年前相比，酒精传播疾病造成的死亡人数增加了28倍，由此造成的死亡人数增加了30.6倍。

长期过量饮酒会对人体胃肠道、心脏、肝脏、肾脏等产生不良影响。容易引起一些疾病，其中最常见的有慢性胃炎、中毒性肝炎、心肌肥厚、泌尿系结石、痛风性关节炎、急性胰腺炎等。酒精会潜移默化地损害脑细胞和微血管，使人感觉迟钝、注意力不集中和喜怒无常，影响人们的思维和注意力。在一定程度上，可能会发生脑萎缩、脑缺血、脑动脉硬化和老年痴呆症。长期过量饮酒也会损害性功能。大约40%的男性酗酒者阳痿，30%至40%的女性酗酒者性兴奋有困难。此外，女性酗酒者更容易变老，并过早进入更年期。此外，过量饮酒也会导致卡路里过量，导致肥胖。

远离酒精

有些人根本不应该喝酒，包括无法控制自己的青少年和可能怀孕或已经怀孕的妇女。酒精的一些致命影响会在很低的酒精消耗量下发生，尤其是在驾驶、操作机器或参与需要注意和协调的活动时。

酒精可以改变许多药物的功效和毒性。如果你在吃药，请不要喝酒。支气管哮喘患者不应饮酒，因为约10%的哮喘患者对酒精过敏。大量饮用啤酒也可能加重心脏功能虚弱的人的疾病。有些人喜欢在睡觉前喝酒。事实上，饮酒后，他们会入睡，新陈代谢减慢，肝脏解毒功能相应减弱。酒精中含有的有害物质更容易积累。

青少年酗酒已经成为一个严重的问题。

青少年酗酒现已成为一个严重的社会问题。根据一项对某省中学生的调查，82%的学生有饮酒史，其中89%是男性，75%是女性。此外，在这些饮酒的学生中，23%的人饮酒量很高。世界上其他国家也是如此。根据美国人口普查局的统计，美国12至17岁的青少年中有三分之一以上经常饮酒。

为了纠正青少年的不良饮酒习惯，最重要的是让他们认识到过量饮酒的危害性，增强自我控制能力。首先，与其他饮酒者隔离开来。其次，不鼓励家庭鼓励饮酒。第三，寻找更多酗酒导致中毒和精神疾病的例子，向他展示，导致对酒精的厌恶和达到禁欲的目标。

适度饮酒很难衡量。

有些人建议饮酒应该及时适度。然而，越来越多的研究者认为很难掌握合适的饮酒量。酒精进入胃后约5分钟可以注射血液，一次饮用约80克酒精后大脑皮层会受到抑制。虽然这种情况并不危险，但它已经是酒精中毒的初始阶段。

世界卫生组织(World Health Organization)提出了一个防止酒精依赖的安全饮酒限制:男性每天不应该喝超过1到2瓶白酒，女性每天不应该喝超过1瓶啤酒，每周至少两天不应该饮酒。上述标准相对宽泛，但事实上，上述标准仅旨在防止酒精依赖，这并不意味着不会出现其他健康问题。

相关专家表示，为了防止酒精的危害，最好是以含糖食品、碱性食品、绿叶蔬菜和水果作为零食。饮用和食用碱性蔬菜可以中和酸，从而减轻肝脏负担。多吃河鱼、鸡肉、豆腐、豆制品、新鲜蔬菜和水果可以补充蛋白质和维生素，因为酒精在肝脏分解时需要各种维生素。

(负责编辑:实习生林炎)

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