伏羲之爱｜在北方雾天，你吃什么来清肺？……

导语

冬天是烟雾弥漫的季节，尤其是在北部地区。烟雾对人体呼吸系统危害极大，长期生活在烟雾弥漫的环境中对肺部危害极大。因此，在烟雾弥漫的日子里，要注意清肺解毒。那么，在雾天你吃什么来清肺呢？

在北方雾天，你吃什么来清肺？

雾天你吃什么来清肺？七种清肺食品:

1.罗汉果

罗汉果茶可防治雾天吸入污浊空气体引起的咽部瘙痒，具有良好的润肺作用。尤其是下午，效果更好。罗汉果营养价值高，富含维生素C、葡萄糖苷、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果是一种口感甜美、性质清凉的水果类药物，具有清热解毒、润肺益肝、生津止渴、止咳化痰、润肠通便、抑制哮喘、降血压等12种以上的保健功效。因此，罗汉果是清咽益肺、止咳化痰的首选。

2.白萝卜

白萝卜在中医中经常被用于食疗。中医理论认为天冷，归肺胃经。生吃，榨汁更好。此外，其中所含的辛辣成分可以抑制异常细胞分裂，并进一步防止癌症发作。萝卜还具有杀菌、增进食欲和抑制血小板聚集的作用。萝卜含有大量的膳食纤维和丰富的消化酶如淀粉分解酶，能有效促进食物的消化和吸收。

3.莲藕

莲藕生食具有清热润肺、凉血化瘀的功效。如果将新鲜莲藕榨汁，效果会更好。古人经常混合鲜莲藕汁、鲜梨汁、鲜马蹄汁和甘蔗汁来治疗发烧、口渴、阴伤和烦躁。莲藕煮熟食用可以健脾开胃、止泻固精。老年人经常吃莲藕，莲藕能增进食欲，益血益髓，安神健脑，延年益寿。

4.荸荠

中医认为荸荠味寒甘甜，入肺胃经，具有益气平中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、燥湿化痰的功效。荸荠富含营养、碳水化合物、蛋白质、粗纤维、维生素和矿物质。

5.银耳

银耳香甜清淡，性质温和，无毒。它不仅具有健脾开胃的功效，还具有益气清肠、滋阴润肺的功效。它能增强人体免疫力和肿瘤患者对放化疗的耐受性。此外，银耳富含天然植物胶，是一种很好的润肤食品。

6.莉莉

百合是一种多年生草本球根植物，味道香甜清淡，自然扁平。它具有润肺润肺、止咳、养血安神的作用。除淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质外，它还含有秋水仙碱和其他生物碱。这些生物碱具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体弱者非常有益。

7.豆奶

将大豆浸泡在水中，磨碎，过滤，煮沸。营养非常丰富，从不同种类的豆类中磨碎的豆浆具有相应的独特益处。它富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等矿物质。除了易于吸收外，它所含的蛋氨酸还能防止支气管炎的平滑肌痉挛，从而减轻支气管炎和肺部负担。

雾天你吃什么来清肺？推荐七种饮食疗法:

1.川贝冰糖炖梨

材料:川贝母、冰糖、梨。

练习:洗梨，从顶部切掉梨盖，然后用勺子挖出梨核，中间加入贝母和一些冰糖。用刚切好的梨盖盖住梨，并带一些牙签从上到下固定它们。将梨放入杯子或大碗中，加水，在锅里炖35分钟，直到整个梨变透明。吃梨和喝汤。

功效:清洁呼吸道。

2.雪梨炖百合

材料:2悉尼，50克百合和20克冰糖。

练习:将百合在清水中浸泡30分钟，在沸水锅中煮沸3分钟，取出沥干水分。将梨核从悉尼取出，洗净，去皮，切成小块。将雪梨和百合放入砂锅，加入适量的水，用小火煮20分钟，加入冰糖融化，即可食用。

功效:润肺抗病毒。

3.拜尔润肺汤

材料:银耳15克，百合10克，冰糖适量。

练习:将银耳用温水浸泡至柔软，去除根蒂，洗净，沥干水分。然后打碎百合并清洗它。撕下内膜以备后用。将汤锅放在火上，倒入600㏄适量的水，先溶解冰糖，然后将银耳和百合一起煮。煮沸并煨15分钟。吃15天。

功效:银耳、白木耳为白色食品，具有润肺止咳的功效，可用于治疗痰中带血、虚热口渴。

4.玉竹沙人参鸡汤

材料:北沙参和玉竹各30克，红枣10个，用一只母鸡或两只鸡腿代替。

练习:将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中。加入北沙参、玉竹、红枣一起煮沸，加水。用文火煨大约1小时。

功效:润肺止咳、金圣止咳。适用于身体虚弱、无精打采、懒惰、怕风、易感冒的患者。

5.润肺豆瓣粥

材料:豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

练习:将糯米洗净，放入塞纳河微晶玻璃锅内。加入适量的水。用武火煮，然后用文火慢慢煮。将豆浆倒入锅中，直到米粒开花。继续煮10分钟，加入适量白糖。

6.鸭粥

配料:鸭肉150克，糯米250克，少许料酒和盐。

练习:首先将鸭肉切成方块；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐煮至粥熟。作者在塞纳河玻璃陶瓷锅里煮了一只鸭粥。非常美味。你必须试试。记得先煮糯米，然后把鸭子放在热水里煮。味道清爽不油腻！

7、冷拌黑木耳

材料:黑木耳、红辣椒、蒜泥、盐、鸡精、胡椒、香醋、白糖。

练习:先将黑木耳浸泡在冷水或温水中，然后加入一勺面粉清洗黑木耳，清洗干净，用手撕成小块。从红辣椒中取出种子，切成丝。在锅上烧开水，将黑木耳热烫(约2分钟)。然后将红辣椒放入黑木耳的开水中，立即取出。热烫后，在沸水中快速冷却以保持颜色和脆度。将烫过的黑木耳和红辣椒放入碗中，加入蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、醋和少许白糖。如果你喜欢辛辣的食物，加入一些辛辣的油，搅拌均匀。

功效:清肠排毒。

(责任编辑:王绍华)

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