伏羲之爱｜小满节气期间，你喝什么粥来保持健康？……

导语

今天是24节气的小满。小满节气是夏天的第二个节气。为了健康，你应该多喝点粥。那么什么粥对小满节气有好处呢？

小满节气期间，你喝什么粥来保持健康？

小满节气你喝什么粥？

小满节气，天气炎热，人们往往没有食欲，调节食欲应该是轻软易消化的食物为主食，如多面条、混沌粥、绿豆粥、扁豆粥、莲子枣粥、荷叶粥、芹菜粥、马牙苋粥等。这些粥有的可以清热解暑，有的可以调理脾胃，有利于消化吸收，如果条件允许可以轮流食用。

1、绿豆米粥

练习:60克绿豆和100克粳米。将绿豆在温水中浸泡2小时，然后用精米和1000毫升清水煮粥。

功效:具有清热解毒、消渴消肿的功效，特别适合老人和儿童使用。

2.苦瓜菊花粥

做法:苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净，去果肉，切成小块。将粳米和菊花洗净，放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，加入苦瓜片和冰糖，用文火煮沸至米粥变稠。

功效:该粥具有清热止痢、解毒的功效，适用于中暑、烦渴、痢疾等疾病的辅助食疗。避免同时吃潮湿、辛辣、油腻的食物。

3.荷叶莲藕粥

练习:取1大块鲜荷叶、1巴鲜莲藕、30g精米和适量白糖。首先，将荷叶洗净，熬制500毫升左右的汤，过滤得到汁液，然后将莲藕洗净，切成小颗粒，在汁液中加入大米煮成稀粥，加入白糖调味，一天吃三次。

功效:该配方具有清热解暑、和胃的功能，适用于夏季炎热、食欲不振的人群。

4.薄荷粥

练习:先取30克新鲜薄荷或15克干燥薄荷，熬制汤汁备用。取100克大米，煮成粥。粥熟了，加入薄荷汤和适量冰糖煮沸。

功效:此粥具有清热解暑、祛风清热、清咽的功效。薄荷叶味道辛辣凉爽，芳香可口。

5.薏米粥

做法:薏苡仁50克，百合20克，粳米200克。将上述材料洗净后，一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用小火煮成粥。

功效:具有健脾燥湿、清心安神的功效。

6.猪肝绿豆粥

做法:鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，盐和味精适量。将绿豆和米饭洗净，一起煮。用高火煮，然后用低火慢慢煮，直到80%熟。将切成薄片或条状的猪肝放入锅中一起煮。烹饪后加入调味料。

功效:该粥具有滋补肝肾、清热明目、美容润肤的功效，特别适合面色萎黄、视力不佳、视力模糊的体弱者食用。

7.竹叶粥

做法:干淡竹叶15克(鲜淡竹叶30克)，石膏30克，精米60克，白砂糖适量。首先将竹叶和石膏一起放入砂锅中，加入5碗水，熬成4碗，去渣取汁，然后加入精制的粳米制成米粥，煮烂后加入糖搅拌均匀。

功效:具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

8.扁豆茯苓粥

做法:白米100克，扁豆30克，白茯苓30克，陈皮5克。将白茯苓捣碎，将小扁豆和陈皮洗净，将白米洗净，将上述原料放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，用小火慢慢煮沸直至形成粥，用盐调味。

功效:健脾利湿，理气开胃。适用于脾虚、湿重、食欲不振的人群。

(责任编辑:王绍华)

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