伏羲之爱｜夏天你吃什么蔬菜来防晒？……

导语

夏天到了，我们必须首先做好防晒工作。有许多防晒食品。让我们看一些夏天用来防晒的蔬菜。

夏天你吃什么蔬菜来防晒？

夏天你吃什么蔬菜来防晒？

1.番茄

番茄红素是番茄中的抗氧化剂，具有多种防晒效果。番茄中所含番茄红素是一种强抗氧化和抗辐射的生物活性物质，能有效防止自由基、紫外线和各种外部辐射对皮肤细胞的损伤，防止黑色素的形成。最近的一项研究发现，除了新鲜的西红柿，吃番茄酱可以显著降低晒伤的风险。

为了得到更多的番茄红素，你可以煮番茄。切碎西红柿或用橄榄油烹饪也很好。烹饪西红柿更有利于心脏健康，并能提高其抗癌效果。

2.白萝卜

中医认为白萝卜是可以的。益五脏，使人变白。。白萝卜具有这种功能，因为它富含维生素C，维生素C是抗氧化剂，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂褐素沉积。因此，吃白萝卜可以使皮肤白皙细腻。

白萝卜含有很高的维生素C，这对人体健康非常有益。如果与胡萝卜混合，维生素C会完全流失。原因是胡萝卜含有一种叫做抗坏血酸的酶，它破坏白萝卜中的维生素C。

3.蘑菇

蘑菇富含β；葡聚糖是一种具有光保护作用的物质，可以减少紫外线引起的氧化。蘑菇的抗氧化能力与一些颜色鲜艳的蔬菜相当，如西葫芦、胡萝卜、花椰菜和红辣椒。

超市或购物中心出售的蘑菇有时会浸泡在水中以确保质量。这样，浸泡在水中的蘑菇会有大量的营养物质溶解在水中，所以建议消费者购买新鲜蘑菇。

4.花椰菜

西兰花、卷心菜和卷心菜等食物中含有的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还能促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线照射。

选择西兰花时，手感越重，质量越好。然而，也有必要避免西兰花这种较老的硬球。不要浸泡太久以免细胞受损。

5.豌豆

豌豆中的维生素A对护肤和消除黑斑有很好的效果。夏天，紫外线辐射很强，会对皮肤造成伤害。吃一点豌豆可以很好地保护皮肤。

过量食用豌豆会导致腹胀，因此不适合长期大量食用。炒干豌豆不容易消化。暴饮暴食可能会导致消化不良、腹胀等。这是应该注意的。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹饪，可以明显提高豌豆的营养价值。

6.胡萝卜

多吃胡萝卜，以防晒伤。威廉·米德多，德国海因里希·海涅大学生物化学教授；斯塔尔博士说摄入更多富含类胡萝卜素的食物(如胡萝卜、菠菜、南瓜等)。)将有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是，这些食物需要食用10-12周才能发挥防晒作用。

吃煮好的胡萝卜，即使只煮了，用一点芝麻油冷拌，也能得到很多胡萝卜素，效果和用很多油时一样。即使没有油，通过吸收其他蔬菜的脂肪，胡萝卜素也能被很好地吸收。

7.丝瓜

&ldquo。彝族黑人；不妨在烈日暴晒后吃丝瓜。丝瓜富含微量元素，可防止皮肤衰老和美白皮肤。多吃会使皮肤变白变嫩。长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸能使皮肤变得柔软光滑，并能预防和消除痤疮和黑色色素沉着。

好丝瓜厚度均匀。用手捏它很结实。很新鲜。如果它是软的，而且塌了，它会放很长时间。皮肤的颜色是暗的，不是绿色的，厚的是旧的。丝瓜必须去皮食用，即使很嫩，也必须去皮，否则很难食用。

8.冬瓜

夏天，当阳光明媚时，晒太阳是不可避免的。建议大家多吃冬瓜，尤其是咀嚼冬瓜籽，因为冬瓜籽中的油酸具有抑制体内黑色素沉积的活性，并具有保湿和美容的作用。冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸可以滋润皮肤，抑制黑色素的形成。

需要注意的是，冬瓜皮表面有一层粉末状的白色蜡层，可以防止水分蒸发和外来微生物的入侵。对于短期储存，请小心不要擦掉，并注意处理时的保护。

9.羽衣甘蓝

很少有蔬菜能与这种绿叶植物相媲美。羽衣甘蓝富含维生素、矿物质和促进健康的抗氧化剂。羽衣甘蓝含有大量β；胡萝卜素有助于防晒、抗氧化和皮肤抵抗力。

羽衣甘蓝很容易处理。只需去掉它叶子的主要骨架，然后把它切成小条。在烹饪的最后20分钟，将这些健康的东西加入汤或炖菜中，或者倒一些橄榄油作为美味的配菜来油炸。

10.黄瓜

黄瓜含水量高，是水果和蔬菜中最高的。富含黄瓜酶的黄瓜能促进人体新陈代谢，促进血液循环，扩张皮肤毛细血管，增加皮肤氧化还原。此外，黄瓜中的维生素C也有很强的美白效果，所以黄瓜是一种天然的美容食品。

吃黄瓜时，你不能扔掉它们，以免扔掉好东西。这是因为黄瓜茎含有更多的苦味元素，苦味成分是葫芦素C，葫芦素C是一种罕见的解毒美容食品。动物实验证明，该物质具有明显的抗肿瘤作用。

夏天，除了多吃有助于防止晒伤的蔬菜，我们还应该警惕光敏蔬菜的危害，因为过量食用光敏蔬菜更容易晒黑。常见的光敏蔬菜包括芹菜、油菜、菠菜、茄子、芫荽、莴苣、苋菜等。

(责任编辑:王绍华)

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