伏羲之爱｜六种零食可以预防癌症……

导语

癌症会引起人们的注意，所以我们平时应该多吃抗癌食品。这里有6种抗癌小吃。

六种零食可以预防癌症

1.黑巧克力

最新研究发现巧克力会饿死癌细胞。更多的研究证实巧克力含有多种抗氧化剂，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍。它的多酚含量是绿茶的4倍。当我们选择时，我们可以选择纯度超过65%的黑巧克力，越黑越好，牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性越低。

2.煮豆子

异黄酮可以预防乳腺癌。研究已经证明毛豆也能抑制胰腺癌肿瘤的扩散。煮熟的青豆新鲜、嫩而甜，没有经过可怕的加工过程。选择新鲜的绿色、固体和擦伤的豆荚，在水中煮沸。新鲜的青豆可以保存大约三天，而冷冻的青豆可以保存几个月。

3.开心果

美国癌症研究协会发表的一项研究发现开心果含有&γ；生育酚可以降低患肺癌的风险。仅次于红酒的大量白藜芦醇可以预防癌症和心血管疾病。植物甾醇也可以保护心血管健康。注意选择无风味开心果，每天不要超过一把。

4.红枣干

红枣干富含膳食纤维，尤其有利于预防结直肠癌。但是最令人期待的是它含有大量的抗氧化成分，如β；胡萝卜素和花青素可以保护身体免受自由基的侵害。最近，一些研究还发现，红枣干可以改变体内雌激素的代谢，从而可以预防乳腺癌。干枣本身非常甜，应该天然不含糖和人造色素，但它不适合糖尿病患者或控制体重的人。

5.全麦饼干

全麦不仅富含膳食纤维和饱腹感，而且是谷维素和木脂素的最佳来源。这些植物化学物质可以减少激素相关癌症的发生，如乳腺癌和前列腺癌。看看营养标签。粗粮、多粮、五谷、高纤维、谷物等与全麦无关。前三种营养素是全麦面粉，即全麦饼干。

6.蔓越莓干

大量研究证明蔓越莓可以治愈尿路感染，抑制乳腺癌细胞的增殖，改善前列腺癌的症状。当选择含有天然糖如菠萝汁或更少糖的蔓越莓干时，特别要避免添加高果糖玉米糖浆，否则可能会伤害肝脏和肾脏。

(责任编辑:王绍华)

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