伏羲之爱｜春季养生推荐六种食谱。……

导语

春天是一个保持健康的好时机，那么一个人应该如何在春天保持健康呢？养生食谱是什么？

春季养生推荐六种食谱。

海带绿豆汤

材料:取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰6克，红糖适量。

练习:

1.绿豆洗净，海带切碎。

2.将海带、绿豆和甜杏仁一起放入锅中，加水煮沸，并加入布包裹玫瑰。

3.将海带和绿豆煮熟，取出玫瑰，加入红糖。

功效:清热解毒，补益元气。

中医认为绿豆可以缓解各种毒素，有助于毒素在体内的排泄，促进身体的正常新陈代谢。中医认为它能消肿通风，清热解毒。将生绿豆磨成汁，吞下去。它能治疗丹毒、心烦和风疹。麦饭石被激活，热量激增。健胃。经常食用，补元气，调理五脏，安神，绿豆还含有降血压和血脂的成分。

海带味道咸冷，具有祛痰、软化、清热、降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等微量元素的海藻食品，能保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘性冷，具有清热解毒、消暑利尿的作用。经常喝海带绿豆汤可以清热解毒，凉血清肺，治疮祛痘。没有食物，没有食物给胃寒的人。

猪肝菠菜

原料:生猪肝100克、菠菜200克、蒸饭15克、芫荽适量、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥和芝麻油。

方法:将生猪肝切成小片，用沸水煮半个世纪，取出，用冷水冷却，控制含水量。将菠菜洗净，切成2厘米长的部分，放入沸水中焯一下，放入冷水中冷却，并控制纯净水的量。将欧芹切成2厘米长的部分。将菠菜放入盆中，将肝片、芫荽片和米饭放在上面，然后将汁液与精盐、味精、酱油、醋、芝麻油和蒜泥混合，倒入盆中。

功效:肝脏本身具有滋养肝脏、养血明目的功能，菠菜具有补血的功能。猪肝配菠菜，具有较高的营养价值。

豆腐干菠菜

材料:300克菠菜，3块五香豆腐，1小勺酱油，1/2小勺盐，一点鸡精和一点芝麻油。

练习:

1.菠菜洗净，放入沸水中焯一下，取出，冲洗干净，沥干水分，切碎。

2.将干豆子切碎，用1汤匙油炒至香味，加入1汤匙酱油调味即可食用。

3.将菠菜和干豆混合，加入调味料，混合均匀。

功效:菠菜清除胃肠热毒性。

菠菜可以清除人体肠胃中的有毒热量，防止便秘，使人容光焕发。菠萝叶含有胰岛素样物质，可以保持血糖稳定。菠菜富含维生素，可以防止维生素缺乏，如口腔炎和夜盲症。菠菜还含有大量抗氧化剂，具有抗衰老和促进细胞繁殖的作用。它不仅能激活大脑功能，还能增强青春活力，防止大脑老化。

枸杞焖鸡蛋

配料:枸杞15克，鸡蛋1毫升；两个。

练习:将鸡蛋打成碗，搅拌均匀，加入枸杞，加入少许调味品，在水中煨。

功效:补益肝肾，明目，适用于肝肾不足所致腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、视力模糊、头晕目眩、阴虚血虚。

黑木耳豆腐汤

材料:黑木耳10g、嫩豆腐250g、香菇150g、胡萝卜30g、姜丝、芫荽、清汤、盐、水淀粉、芝麻油和味精。

练习:

1、黑木耳浸泡、除杂、清洗、去梗、撕裂；把豆腐洗净，切成小块。胡萝卜去皮，蘑菇去梗，洗净切丁。

2.砂锅加入清汤，倒入黑木耳、胡萝卜和蘑菇，加入姜丝、芫荽和盐煮沸，加入豆腐、味精，用水淀粉增稠，倒入芝麻油。

功效:黑木耳消除血液热毒性。

黑木耳生长在潮湿凉爽的环境中。中医认为它具有益气活血、凉血润燥的功效，并能消除血液中的热毒性。黑木耳中的植物胶体具有很强的吸附能力，能将人体消化系统中残留的杂质排出体外，从而起到清胃、清肠的作用。黑木耳对难消化的谷壳、木屑、沙子、金属废料等有溶解作用。在体内，对胆结石、肾结石等也有溶解作用。黑木耳还能减少血凝块，防止血栓形成。此外，还能补血养颜，使皮肤红润容光，防治缺铁性贫血等。，具有多种药用功效。

五味子鲜贝

材料:五味子15克，枸杞15克，鲜扇贝600克，葱姜米酒芝麻油盐冰糖1克。

做法:洗净干贝后，用葱、姜、米酒和芝麻油腌制。将五味子用清水洗净后，加入半碗水和枸杞，用小火慢慢煮约20分钟，除去五味子(因为五味子有轻微的苦味，但也可以保存)，加入冰糖和盐调味，然后加入少量淀粉增稠，得到五味子酱。将淀粉粘在干贝表面后，用中火煎约3分钟至金黄色，然后舀起来。将五种香料的调味汁倒在扇贝上或直接蘸上。

养肝要点:五味子能促进胆汁分泌，加速肝脏酒精等有毒物质的排泄，保护肝细胞膜，促进受损肝细胞的修复，增加和抑制肝细胞病变。一般来说，中药商店出售蜂蜜蒸的五味子，颜色较暗，具有滋补五脏、强心安神的作用。鲜干贝具有滋补肝肾的作用。因此，五味子遇到干贝时，不仅新鲜可口，而且适合春季养肝。

(责任编辑:王绍华)

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