伏羲之爱｜吃什么能增强免疫力12种蔬菜抗病……

导语

专家指出，确保身体营养均衡有助于增强免疫力、预防疾病和消除疾病。因此，在我们的日常生活中，我们应该吃更多能提高免疫力的食物。但是吃什么食物来增强免疫力呢？

吃什么能增强免疫力12种蔬菜抗病

1.大蒜

一些英国专家认为该计划是最有前途的免疫功能增强剂。专家指出大蒜具有强心、促进血液循环和延年益寿的功效。除了难闻的气味，它的实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它来治疗哮喘，英国用它来治疗癌症。直到现在，它仍然被用来治疗高血压。

对病人来说，一盘大蒜可以经常在饮食中煎炸，这对改善体质有相当大的作用。当你的呼吸道感染，呼吸不畅时，吃辛辣食物比吃药更舒服:在水中加入一小勺辣椒酱，喝或漱口。如果你不怕辛辣的食物，你可以咀嚼一些生辣椒。在汤里加几瓣大蒜。

2.番茄

现代科学认为，番茄具有低热量和富含维生素C的特点，这一特点对维持人体肌肉、骨组织、牙齿和胶体的健康以及免疫功能的正常运行具有重要意义。

番茄富含番茄红素，类似于β；胡萝卜素抗氧化物质，具有增强人体免疫功能的作用。根据对盐的科学研究，番茄红素在增强人体免疫力方面比维生素E高出100倍，显示出其强大的免疫增强作用。美国科学家还发现，喜欢番茄酱的人不太可能患心脏病，这也表明番茄红素在预防心脏病方面比β更有效。胡萝卜更好。

西红柿可以用多种方式食用。它们可以洗净生吃，也可以做成各种菜肴的汤。它们也可以制成番茄酱或番茄汁，并长期保存，以烹饪各种美味的菜肴。

3.芦笋

芦笋汁还能促进外周血T淋巴细胞的转化和增殖，是人体免疫功能的生物调节剂。测试表明芦笋确实有抗癌和增强免疫力的作用。

4.茄子

茄子维生素A和维生素C含量低，但其他维生素、脂肪、磷、铁和多糖几乎与番茄相似。蛋白质和钙的含量比西红柿高3倍。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基对细胞的损伤，预防动脉硬化和高血压，促进性腺和胃液的分泌，调节中枢神经系统的功能。

此外，当怀疑患有非典和上呼吸道感染的患者食欲不振、低烧时，可尝试将茄子与30g水煮野菊花一起蒸，并将蒸好的茄子与芝麻油和米醋混合，这样在炎热的天气更好吃。这道菜不仅美味爽口，而且有退烧的功效。这是因为野菊花又苦又凉，有解毒作用。茄子本身也很甜很凉，还有退烧解毒的功效。

5.胡萝卜

胡萝卜主要用于帮助治疗哮喘、水肿、皮肤病、神经过敏等。医学上普遍认为，孩子们可以通过吃胡萝卜来增亮眼睛。

许多研究指出胡萝卜是增强免疫力和防癌的好蔬菜，其功效主要在于富含β；胡萝卜素。即β；胡萝卜素可以控制最危险癌症的发展，如肺癌和胰腺癌。它是一种非常好的肺癌预防剂。吃胡萝卜，富含β；胡萝卜素食物可以大大降低中风的风险。研究发现，每周吃5份以上胡萝卜的女性比只吃1份或更少胡萝卜的女性患中风的风险低68%。胡萝卜富含β。胡萝卜素可以防止胆固醇在血管壁上积累，保护脑血管，降低脑血管破裂的可能性。

6.萝卜

萝卜有很多种，包括白萝卜、红萝卜、绿萝卜、紫萝卜等。，其中包含不同的组件。从各种物质的含量来看，白萝卜对增强免疫力是最好的。

专家建议我们应该多吃胡萝卜，少喝酒。吃肉或鱼时必须加萝卜。它不仅能预防和治疗疾病，还能预防和治疗癌症，提高免疫力。

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