伏羲之爱｜五种不能生吃的食物……

导语

在生活中，有些食物不用烹饪就可以生吃，比如水果，但是如果有些食物生吃，许多细菌会被摄入体内，从而给身体带来疾病。这里有五种不能生吃的食物。

五种不能生吃的食物

吃生鸡蛋会导致疾病。

生鸡蛋不仅是最好的营养，而且影响健康。因为生鸡蛋的蛋白含有胰蛋白酶抑制剂和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制剂可以抑制肠道中的消化酶(尤其是胰蛋白酶)，导致消化不良。抗生素蛋白结合肠道中的生物素(生物素是维生素B之一)，从而防止生物素被肠道吸收。当人体缺乏生物素时，会引起一系列症状，如红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、生长迟缓等。

生吃白糖会引来寄生虫。

白糖经常被螨虫寄生，生吃白糖容易得螨虫。螨虫是全身长满长毛的小昆虫。肉眼看不见它们。螨虫在糖中繁殖迅速。如果螨虫进入胃肠道，它们会引起腹痛、腹泻和溃疡。如果它进入肺部，会导致咯血和哮喘。如果它进入尿道，会引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，而且应该在食用前加热(一般来说，应该加热到70℃左右并保持3分钟)。

生豆奶中毒

豆奶味道鲜美，营养价值不低于牛奶。然而，饮用生豆浆会导致全身中毒。因为生豆浆含有一些有害成分-& mdash；& mdash抗胰蛋白酶、酚类化合物、皂苷等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收。酚类化合物会使豆浆变苦变腥。皂苷刺激消化道，引起呕吐、恶心和腹泻，从而破坏红细胞并产生毒素，从而引起全身中毒。

生吃鲑鱼是有风险的。

有些人喜欢生吃动物。治疗疾病。或。医疗保健。。&ldquo。养生教母。马悦凌的。泥鳅的治疗现状：把大量的人送进医院并不会让人想到这些。替代疗法。事故的风险和好处仅仅是受害者不幸遭遇了& ldquo坏泥鳅。鲑鱼和其他鱼类的安全风险主要来自四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫和致病菌。重金属污染是由鱼类生长的水质决定的，而生物毒素是由水中的一些藻类和真菌产生的。它们是由鱼的来源决定的，后续加工几乎没有影响，所以生吃和熟吃没有什么区别。因此，避免这两种风险只能通过鱼类的正式来源来保证。鲑鱼可能感染了各种寄生虫，最常见的是茴香鱼。如果一次吃了大量的食物，就会发生急性食物中毒。即使你吃得少，将来也可能导致对线虫过敏。

生小牛肉

许多人喜欢吃西餐中生的小牛肉，或者要求烤半熟。然而，由于生牛肉未经消毒，细菌很容易在生肉和血液中生长和繁殖。此外，一些生牛肉中还含有绦虫，一些西方国家公民弓形虫感染率可达70% ~ 80%。用来制作牛肉饼的碎牛肉最容易隐藏沙门氏菌和大肠杆菌。为了消灭这些细菌，温度必须达到160℃。

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