伏羲之爱｜厨师推荐4份鸽子蒲式耳杨庄汤……

导语

鸽子是一种非常有营养的食物。最重要的是补肾壮阳。你知道鸽子是怎么做的吗，它们补肾壮阳的效果最好？

厨师推荐4份鸽子蒲式耳杨庄汤

鸽子具有极高的营养价值。它们不仅是珍贵的佳肴，也是高级营养产品。它们还具有一定的保健作用，可以预防和治疗各种疾病。现代医学认为鸽肉强身健体、补肾壮阳、健脑益智、改善记忆、降血压、调节血糖、保持皮肤美丽、保持皮肤白皙柔嫩、延年益寿。鸽汤是最好的滋补汤，可以补肾壮阳。

鸽补肾杨庄汤

我用天麻炖鸽子

材料:1只鸽子；天麻5g；10克火腿；3韭菜；姜1小块。

调料:3汤匙汤料；1小勺料酒；1小勺精制盐；一小勺味精。

鸽补肾壮阳汤法；

1、将鸽子宰杀清洗，在沸水中烫漂；火腿切片；洗洋葱，扎洋葱。生姜洗净切片。

2.将鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结和生姜一起放入碗中，在蒸笼中蒸2小时，取出，去掉葱和姜，加入盐和味精调味。

特点:味道鲜美，息风解痉。

2.银耳陈皮炖鸽

特点:口感清爽，具有滋阴润肺的功效。

制造方法:

1.杀死并清洗雏鸽，将它们剁碎，放入沸水锅中，煮2分钟，用水冲洗，然后放入汤碗中。

2.将水浸黑木耳洗净切段，放入沸水锅中短时间，也放入汤碗中，然后放入水浸陈皮。

3.将锅放在中火上，煮肉汤，加入精盐、味精和鸡精，搅拌均匀，倒入汤碗中，用武火蒸30分钟，煮好后，即完成补肾壮阳汤。

三、山药鸽汤

原料:一只鸽子、一根山药、2-3只黑木耳和6-7只鹌鹑蛋。

配料:3个红枣和一点枸杞。

调料:姜片、葱段、料酒、盐和鸡精。

练习:

1.洗净鸽子，把它们放入沸水中，加入一些料酒，除去血液，取出来清洗它们。

2.加入姜片、葱段、枸杞和红枣，煨1.5小时。

3、山药去皮，切棒刀块，浸泡黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样煮开，去皮。

4、用筷子刺，当酥脆时，加入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、煨20分钟，加入山药，然后煨至山药酥、盐、鸡精调味。

温馨提示:

1、炖鸽子买稍微老一点的，买可以让卖鸽子给你挑。

红枣和枸杞不能放太多，适量就可以了，否则会变成甜汤。

四、枸杞鸽笼汤

中草药成分清单:沙参5g；白芷5g；党参5g；10g扁豆；10g枸杞；40g薏苡仁；25g红枣；5g山药；百合5g；5克莲子；10 g葱；生姜10g；一点盐。

制造方法:

1、清洗各种中草药；葱姜切片备用。干净的新鲜鸽子。

2.将整只鸽子在冷水(飞水)中煮沸，除去血尘，备用。

3.将鸽子放入砂锅中浸泡，加入葱、姜和各种药材，煮沸，然后改用文火继续炖1小时。

4.煮得好，加一点盐调味。离开锅后吃肉喝汤是美味的。

生产时间:约1.5小时。

秘密收藏:枸杞鸽汤非常美味。喝酒时你不需要添加太多调料，只要一点盐。

鸽子的饮食禁忌

1.鸽子汤很辣。易上火或喜冷怕热的人，常常脸红，爱出汗的人最好不要吃。此外，鸽子汤不应该和牛肉羊肉一样热食。

2.鸽子汤不应该和热食一起吃。鸽子汤很烫，容易生气，这会导致脸红。爱出汗的人最好不要吃。同时，避免与牛肉和羊肉等热食一起食用。

3.它不适合怀孕中期、发烧和干燥的人。

4.消化不良和食物积聚胃热不应食用。

5.患有高血压或痔疮的人不能吃鸽子。(参考网站:医疗保健网络)

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(责任编辑:彭志兴)

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