伏羲之爱｜大脑最喜欢这些食物。男人滋养大脑，吃猪脑更多。……

导语

如今，人们对饮食非常挑剔，他们应该吃他们想补充的东西。脑力劳动者应该吃更多对大脑有益的食物。让我们看看。

大脑最喜欢这些食物。男人滋养大脑，吃猪脑更多。

补脑不再是儿童的专属领域。如今，许多年轻人，尤其是脑力劳动者，也需要更多地补充大脑，以更好的脑力面对生活中的各种压力。你想多吃些什么来补充大脑？

大脑最喜欢这五种食物:

巨藻

海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑功能。海带和其他海藻食物中的磺酸盐对大脑是不可或缺的。

胡桃

核桃富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品。每天2-3个核桃是合适的。只有坚持才能滋养大脑，增强记忆，消除大脑疲劳。但是，不允许暴饮暴食，这可能会导致大便干燥、鼻出血等。

芝麻

将芝麻捣碎，加入少量白糖和开水饮用，或购买芝麻酱、芝麻饼干、芝麻糖等产品，早晚各吃一次，7天为一个疗程，经过5-6个疗程，可以获得更好的健脑效果。

鸡蛋

鸡蛋蛋白是一种高质量的蛋白质。蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄原蛋白。它在神经发育中起着重要作用，具有增强记忆力、健脑益智的作用。

香蕉

香蕉营养丰富，卡路里含量低，含有所谓的& ldquo智慧的盐。磷、香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，它富含矿物质，尤其是钾离子含量高。一个中等大小的香蕉含有451毫克钾，如果经常食用，它有健脑的作用。

健脑配方:

1、桂圆莲子粥

原料:龙眼30克，莲子30克，红枣10个，糯米60克，白糖适量。

生产:莲子去皮、去核、桂圆粥、食用时加白糖。

功效:养心健脾，健脑益智。适用于心脾两虚所致的精神衰弱。对青少年、中老年人来说，它具有健脾、养心、健脑、益智的功效。脑力劳动者尤其适合。

2.芝麻菠菜

材料:菠菜200克，芝麻50克，枸杞子10克，盐，糖和芝麻油。

练习:将菠菜洗净，用少许盐在沸水中焯一下，直到煮熟。捞出冷却后，再用冷开水冲洗；挤出一些水，放进一个大碗里。用文火慢慢炒芝麻；翻炒至金黄色，冷却备用；将枸杞浸泡在温水中，彻底冲洗干净；摇菠菜，加入盐。添加糖；加入芝麻油，混合均匀。加入芝麻；加入枸杞，混合均匀。

功效:养肝明目，益智健脑。

3、炸鱼饼

原料:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、小洋葱、油、盐、淀粉等。

其制备方法包括以下步骤:首先，去除鱼肉中的骨刺，将鱼肉剁碎成泥；其次，将洋葱切割成粉末；第三，将洋葱末、淀粉、牛奶、鸡蛋和盐加入鱼酱中，搅拌成粘稠的鱼馅；然后，把锅放在火上加热，加入油，把鱼馅做成小圆饼，在锅里煎。

功效:炸鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪以及铁、钙、磷、锌和维生素A，是提高智力和健脑的良好营养。

4、蒸猪脑

材料:山药25克，猪脑1个，葱1个，姜3片调料，盐和米酒。

练习:洗猪脑备用；将洋葱切成段备用。将草药、配料和调味料放入浅盘中蒸15分钟。

功效:猪脑中添加醋酸胆碱，延缓脑组织细胞的退化。山药富含淀粉、蛋白质、维生素和醋酸胆碱，有助于增强记忆力。

5、红烧兔肉

原料:兔肉250克、蘑菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料和少许精盐。

其制备方法为:首先将兔肉切成小块，然后在锅内加入少量植物油，加热后放入锅内，翻炒至兔肉变色，同时加入酱油、少许料酒和大料，用清水文火慢炖；炖好后，加入香菇、木耳、生姜、葱、味精和盐。

功效:兔肉含有大量脂质。这些脂类大多是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量钙，可为大脑发育提供必要的营养，还能益气健脾、滋阴生津。

6.枸杞烤黄鱼

原料:黄鱼1只(重约750克)、枸杞20克、冬笋50克、冬菇9克、蒜苔100克、鸡蛋1枚。

生产:首先将枸杞、冬菇、冬笋、蒜苔等洗净，冬菇和冬笋的背面切成小块，蒜苔切成小块；宰杀黄花鱼，去除鱼鳞、鳃和肠，洗净，将鸡蛋打碎成碗，加入淀粉，搅拌成糊状，均匀涂抹在鱼体两侧。然后把锅放在火上，加入油直到70%熟，把鱼尾放入锅里，把鱼煎黄，倾析油，然后加入适量的原料和其他成分，用文火收集汁液，加入少量的自来水使其变稠，一打开锅就加入醋和味精，然后把锅铲起来。

功效:具有健脑明目的功效。它适合年轻学生和脑力劳动者。(参考网站:医疗网络)

(责任编辑:陈克佳)

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