伏羲之爱｜爱吃肉，小心变得弱智。……

喜欢素食的人患心脏病的风险也很低。少吃肉的人血压会逐渐降低。

经常吃肉会导致智商下降，这是英国科学家最近在参与实验的8170名受试者中发现的一个有趣现象。

英国南安普敦大学的科学家对30岁及以上的女性和男性在10岁(即智商完全成熟的时候)的饮食进行了一项实验室调查。其中，4.5%的人习惯于吃蔬菜，而123名受试者更喜欢吃鱼肉和鸡肉。

在测试他们的智商后，研究人员发现，那些在童年时智商较高的人，由于他们喜欢吃肉的习惯，智商并没有太大的提高。然而，那些喜欢吃蔬菜的人已经显著提高了他们的智商。

近年来，医学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平密切相关。

研究还发现，大多数素食者是女性，受过良好教育，社会地位高。肉食爱好者的智商只比他们童年时高15%，而素食者的智商是38%，两者的差异非常明显。研究人员表示，如果考虑到受访者的社会背景和教育水平，智商和饮食习惯之间的关系就更加明显。

也有大量证据表明，喜欢素食的人患心脏病的风险非常低。少吃肉的人血压会逐渐降低。这项新研究解释了为什么智商高的人不太可能患心脏病。人们可以发现饮食习惯不仅影响智商，而且对健康也有很大影响。

对于喜欢吃肉的人来说，科学家建议每天至少吃一些水果和蔬菜对健康和智商有很大影响。因为大多数蔬菜和水果不仅含有多种维生素，还含有许多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定的作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、卷心菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等碱性食品。

(实习编辑:贾瑶)

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