伏羲之爱｜在休闲别墅品尝农家美食……
这座青山令人惊叹。据说，许多来自大城市的客人，对别墅的第一印象，几乎都是从喝茶开始的。他们总是好奇地问，“你用哪种茶，这么甜？”每当这种情况发生时，张女士都会微笑着说，“我们的水很美，我们沏的茶都很甜。”然而，一些客人不相信，坚持买几斤回家试一试。结果是可以预测的。
这是因为“教育农场”所用的水和后山著名的“三千英尺”是同一个春天。这绝不是普通的“矿泉水”或“景观”所能比拟的。矿泉水位于燕山三期寒武系接触岩断裂带。它是世界上罕见的从盾构裂隙流出的天然矿泉水，被国家地质矿产局认定为低钠低矿化度的偏硅酸型矿泉水。味道甜美，感觉清晰透明。
说到“别墅”的魔力，事实上，“张庄大人”就是一个生动的例子。据说10年前她从香港回来投资时，全身都是病，经常靠轮椅生活。在这里“扎营”后，所有的问题都消失了，甚至他脸上的黑点也逐渐褪去，他变得越来越有活力和年轻，整天在山和山之间游荡，这让人们很惊讶。
为了充分发挥大山的“余热”，丰富她的“业余时间”，她在过去10年里创办了许多“副业”，种植桑葚，酿造“女儿红”。培育昆虫并提取活性蛋白粉。接下来，她将尝试培育“野生”青蛙。说到“女儿红”，它似乎更神秘。据说，如果啤酒酿造者前一天“不干净”(他来到“法定假日”或呆在同一间屋子里)，他3天不能生产葡萄酒。多年来，它几乎被反复尝试过。(别墅里卖这两种特产，桑葚酒38元/500克)
当然，还有更多的味觉体验等着你。由于水质好，这里饲养的鸡、鸭和鱼与众不同。此外，山上的野生秋蝉和河塘里密集分布的野生河虾都令人垂涎。事实上，它只是一道不到20元的红薯菜，又甜又嫩，堪称广州美食家实现美食的终极梦想。
在“教育别墅”，你将完全融入大自然的怀抱。所有天然成分将逐渐唤醒你最原始的味道。那种快乐是一种“濒死体验”。
爱文教育农场位于佛山市高明区明城镇八大景点之一的鲁东山。这不仅是一个吃饭的好地方，也是一个观光的好地方。广东省和高明市的教育部门也将它们列为年轻人的“农业基地”，并全年与教育“密切接触”。为此，该农场专门为年轻人建造了冬夏营地别墅，并在宜山修建了俱乐部会所。用餐者不仅可以吃新鲜的山货，还可以在池塘里钓鱼和泡在山泉池里。
如果你仍然觉得不够刺激，你不妨去“冰淇野外俱乐部”开始一次山地野外旅行。如宋庄所述，“鲁东山泉水清澈，绿草如茵，岭南山川秀丽，五谷六兽分明，垂钓、烧烤、露营、登山、菊花香亭、农家趣味山珍、蔬菜、水果、中草药，手工种植，手工种植。每一种植物都是巧妙的，贴近自然，热爱环境保护，祖国将有一个更美好的明天。”
农场还利用自然环境建立春季游泳池、桃花峡谷、多功能运动场、儿童公园、水上运动健身训练、自然迷宫、攀登、野外战斗、攀登英雄斜坡、观景台、探索绿色山谷和深谷等。，包含天文台、科技展厅、科普画廊、中国古代钱币展、爱国主义教育展览馆、遥控空中模型、风力发电、集风创作基地、沙雕水池检测、魔笔体训练等科技内容。，这些都具有教育意义。孩子们也可以接近小动物，喂兔子、绵羊、鸽子，抓小鱼和骑马来培养他们的爱。
爱文教育农场被命名为国家工农业旅游示范点、广东省生态示范园、广东省科普教育基地、佛山市科普教育基地、高明区爱国主义教育基地、广州市越秀区劳动教育基地、高明区科普教育基地。
食物推荐
豆豉竹鸡(68元/只)是教育别墅的独家产品。这种鸡是从当地的鸡种中挑选出来的。鸡从一开始就被喂以昆虫(别墅里的专门养殖)、大米、玉米和豆粕。这只鸡是用山泉水喂养的。山坡上经过140-150天的自然放养，鸡可以脱颖而出，变成一只充满活力的绿色竹鸡。它的皮肤很脆。肉很浓，像昆虫一样甜，鸡肉尝起来很浓。豆鸡是用“三杯”的方法加工的。一杯白糖、一杯酱油和半杯白酒在沸水中煮，然后放入马桶，再倒入两杯山泉水，让它慢慢收集汁液。它的香味和强烈的味道令人难忘。
河虾炖竹鸡(68元/只)的菜肴与众不同，因为它使用了别墅独特的河虾。鸡肉和虾有着“野性”的味道，它们相互产卵并相互渲染。鸡肉尝起来像虾，而虾尝起来像鸡肉，有新鲜的香味，甜味和湿润的余味。这两种出色的配料表现得非常出色。
农场蒋莎鸡(68元/只)以新鲜的当地蒋莎为其调味灵魂，彻底激活鸡肉风味，完全释放会让食者终生难忘。
雪山蝉(28元/箱，1合1元)这道菜选自山庄的野生秋蝉。这是当地的特产，每年五月到八月都很丰富。每天有数百种补给，这是典型的“山地支援”。这种食物随风而眠，充满天地精华。它的甜度和甜味比不上蝉。在“教育别墅”里，它通常是油炸的，据说这是咀嚼其原味的最佳方式。这只蝉是补肾的瑰宝。如果一个人感觉不好，他不妨多吃点。
这道菜采用了当地农村的传统烹饪方法，并加入适量紫苏(稍微过量会破坏味道的整体平衡)，使生长在山泉的大头鱼变得新鲜。鱼皮富含胶质，而鱼肉坚硬、嫩脆，特别是无尽的鱼腥味，在紫苏的影响下更“浑厚”。
烤散手鹅(100元/只)散手鹅是当地特产。一般来说，雄性重2公斤，雌性重2.5公斤。这座别墅用了一只重约3公斤的鹅。虽然鹅个头小，但它的味道很好，是传统的著名良种。这只鹅只卖15元500克。它的肉质坚硬，脂肪含量低。烘烤后，无论是味道还是口感都可以称之为“鹅霸”。
三杯绿头鸭(68元/只)选自当地绿头鸭。它们必须经历60天的自养期，从小就以昆虫、酒糟和草为食，整天泡在山泉水中。他们的肉品质美丽而自然。这种“三杯鸭”和“三杯鸡”有非常不同的味道。必须加入一杯白醋，将广东人不喜欢的鸭肉腥味转化为独特的新鲜味道。据说许多客人总是把鸭汁和米饭或面条混合在一起，但是它们的意思还不清楚。
(实习编辑:贾瑶)
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