伏羲之爱｜早孕食谱:花椰菜炒牛肉……

花椰菜炒牛肉

200克牛肉、150克花椰菜和100克胡萝卜。

调味植物油、盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、姜末和大蒜粉都是合适的。

实践

1.将花椰菜洗净，打碎小花，热烫，沥干水分。牛肉洗净，沥干水分，水平切片，加入盐、料酒和酱油，腌制10分钟。胡萝卜洗净，去皮切片。

2.把锅放在火上，往锅里倒油，烧至50%。加入牛肉片，煎至牛肉变色。清除并排出机油。

3.将锅放在火上，加热底油，加入姜末和大蒜粉，煸制胡萝卜片，加入牛肉片，加入料酒，稍微煸制，最后加入花椰菜，加入盐、酱油和白糖调味，用水淀粉增稠。

(实习编辑:贾瑶)

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