伏羲之爱｜每周吃三次以上洋葱会让癌症消失。……

导语

每年，癌症患者的数量都会刷新前一年的数据。因此，必须重视癌症的预防。那么什么对癌症预防有好处呢？哪些食物可以预防癌症？

每周吃三次以上洋葱会让癌症消失。

生活中的一些食物看起来很普通，但是它们有很强的抗癌作用。那么，哪些食物可以预防癌症？我应该怎样吃才能预防癌症？

1.洋葱

你一周可以吃三次以上洋葱。动物实验表明，包括大蒜和葱在内的蔬菜可以预防结肠癌、胃癌、肺癌和肝癌。其中含有的硫化物可以激活人体的免疫功能，并干扰癌细胞的扩散，从而有助于抗癌。

2.蚕豆

富含蚕豆的胡萝卜能有效防止人体致癌物质的合成，降低人体食用后的癌症发病率。同时，它富含钙、铁等微量营养素，可以增强人体抵抗力。

蚕豆含有大量调节大脑和神经组织功能的成分，对健脑非常有效。对于需要补脑的脑力工作者和学生来说，吃蚕豆可以达到很好的健脑效果。蚕豆富含胆结石碱，能有效增强我们的记忆力。富含锌、锰、磷脂等健脑成分，能有效滋养我们的脑细胞。富含生蚕豆的维生素A还能提高视力，对近视、夜盲症、散光等一系列眼病有很好的防治效果。

3.苦瓜

苦瓜虽然苦，但富含维生素C和蛋白质，能提高机体免疫力，达到防癌的效果。

苦瓜又称凉瓜，具有清热解暑、养血益气、养肝明目的局部功能。夏天多吃可以减少肝火，但是在使用时，应该用水去除草酸。

4.蘑菇

蘑菇保证每周食用两次以上，健康且具有抗癌作用，其中最突出的是蘑菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，具有类似补气的功能。多吃点不容易感冒和癌症。其中猴头菇是由中药制成的，用于预防和治疗胃癌、食道癌等。，有效率为69。3%，表观效率为15%。

多吃这些食物。

1.新鲜水果和蔬菜

抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮和其中包含的其他活性成分具有抗癌作用。著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院主任医师杨炳辉对果蔬的抗癌作用赞不绝口:& ldquo人均每日蔬菜摄入量从50克增加到300克，胃癌风险降低了50%。&rdquo。芦笋、卷心菜、西红柿、甘薯、魔芋、猕猴桃、萝卜和胡萝卜都是很好的抗癌食物。

2.豆制品

豆腐和豆浆富含大豆异黄酮。经常食用大豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。

3.真菌

约96%的真菌具有抗癌作用，如蘑菇、蘑菇、金针菇、黑木耳等多糖，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌。目前，香菇多糖已被用作治疗肿瘤患者的抗癌药物。

4.绿茶

绿茶富含茶多酚，茶多酚能与致癌物质结合，分解和抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但一定要注意，茶不要太浓。

预防癌症饮食的注意事项

首先，不要太咸。

如果我们减少盐和盐制品，多吃新鲜蔬菜和水果，胃癌的发病率就会降低。亚硝酸盐是肿瘤的第一杀手。不解冻的蔬菜、腌制火腿和腌制蔬菜都含有这种致癌物质。正常情况下，饮食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害。只有当体内过量摄入亚硝酸盐和缺乏维生素C时，才会对人体造成伤害。如果你吃得太咸，它会破坏胃粘膜，促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。

第二，不要太瘦

现代人吃的食物太好了，这大大减少了纤维素的摄入量。纤维素能吸附大量水分，促进肠道蠕动，加快粪便排泄，缩短致癌物质在肠道中的停留时间，减少对肠道的不良刺激，从而预防肠癌。粗粮、燕麦片、芹菜和木耳都是富含纤维素的食物。但是，过量摄入纤维素会影响许多营养物质的吸收，降低体力，所以每天摄入10-mdash；30克是合适的。

第三，不要过度。

调查显示，如果油和动物蛋白的摄入量增加，结肠直肠癌、乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌的发病率将会增加。高温油炸食品会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，这些物质可能与女性肺腺癌有关，而水煮和微波炉蒸则不会。

(责任编辑:苏交荣)

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