伏羲之爱｜早上喝玉米粥可以预防皮肤癌。……

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早上喝玉米粥可以预防皮肤癌。

玉米是五种谷物之一。它含有人体所需的丰富阴阳，并含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等，这对我们的健康有益。不仅如此，还有一种对健康非常有益的烟酸，可以帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内烟酸缺乏很容易导致消化系统症状，如口腔炎、舌炎、腹泻和皮肤感染。据说南美洲盛产玉米，那里的人们也以玉米为主食。因此，那里很少有人患有皮肤病。

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玉米中的尼古丁酸不容易释放。煮粥时，放一些小苏打(即碱)释放大部分烟酸，喝粥味道很好。小苏打还可以避免玉米中维生素B1和维生素B2的流失。

人体缺乏烟酸可能会导致精神幻觉、幻听、精神障碍和其他症状。如果你早餐能喝玉米粥并摄入一定量的烟酸，你会有一个愉快的一天。因此，建议早上喝玉米粥。(图片来源:CFP)

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