伏羲之爱｜24节气冬至补充食谱……

导语

二十四节气中的冬至已经到来，那么一个人应该如何在冬至期间保持健康呢？冬至期间你吃什么？冬至你有什么食物？让我们看看24节气冬至增刊食谱。

24节气冬至补充食谱

芝麻油菠菜

[配料]菠菜1公斤，盐和芝麻油适量。

[方法]将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，取出后放入盘中，加入一些盐，倒入芝麻油。

[功效]开脉、开胸、理气、止渴、润燥。

羊肉炖萝卜

[配料]白萝卜500克，羊肉250克，生姜，料酒，盐适量。

[方法]将白萝卜和羊肉洗净，切成块备用。往锅里加入适量清水，把羊肉放进锅里。锅打开5或6分钟后，取出羊肉。倒掉水。再把水煮沸。加入羊肉、生姜、料酒和盐，炖至60%熟，将白萝卜放入锅中直至熟。

【[功效】益气补虚，温中降。更适用于腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒。

油炸双蘑菇

[配料]水发蘑菇、鲜蘑菇、植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤和芝麻油。

[方法]将蘑菇和鲜蘑菇洗净切片，放入煎锅中加热，加入油，翻炒蘑菇，然后加入生姜、酱油、糖和黄酒翻炒至味道好，加入鲜汤，煮沸，加入味精和盐，用水淀粉增稠，倒入芝麻油，放在盘子上。

[功效]益肠胃，化痰散寒。

这道菜能增强人体免疫功能，更适合高血脂患者。

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未完待续abc……

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