伏羲之爱｜番茄的营养价值、功效和功能……
番茄的营养价值、功效和功能
番茄的营养价值、功效和功能
西红柿富含胡萝卜素、维生素C和维生素B。
每100克西红柿含有11千卡营养能量、0.06毫克维生素B、0.9克蛋白质、0.2克脂肪、3.3克碳水化合物、5.6克叶酸、1.9克膳食纤维、63克维生素A、375克胡萝卜素、0.02毫克硫胺素、0.01毫克核黄素、0.49毫克烟酸、14毫克维生素C、0.42毫克维生素E和4毫克钙。磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5毫克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
根据营养学家的研究和测定，每人每天吃50 -100克新鲜番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄含有& ldquoTomatoin & rdquo，具有抑菌的作用；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，有许多功能。它们被称为蔬菜中的神奇水果。番茄中的有机酸如苹果酸和柠檬酸也有增加胃液酸度、帮助消化和调节胃肠功能的作用。西红柿含有酒石酸，可以降低胆固醇含量，对高脂血症非常有益。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等元素，以及蛋白质、糖、有机酸和纤维素。
功效和功能
番茄具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿的作用，可用于治疗发热口渴、食欲不振、暑热过度等疾病。具有明显的止血、降压和降胆固醇作用，对血友病和麻风病有特效。
多吃西红柿来保护你的心脏。美国科学家的一项研究表明，用农家肥料种植的有机番茄可以保护你的心脏。有机番茄中抗氧化类黄酮的含量是普通番茄的两倍。黄酮类化合物具有降血压、降血脂和增加冠状动脉血流量的作用。
西红柿越红，就越有营养。煮熟的西红柿比生西红柿更有利于营养吸收。
番茄的主要营养是维生素，其中最重要和丰富的是胡萝卜素-& mdash；& mdash番茄红素。科学家在番茄红素对健康影响的研究中取得了许多新的突破，这些突破已经被证明包括:它具有独特的抗氧化能力，能够消除导致人体衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病；预防前列腺癌，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。
现代医学研究表明，癌症患者对维生素C的需求显著增加，而西红柿富含维生素C，是预防癌症的首选水果和蔬菜。
西红柿是维生素C的天然食物来源，每天吃1-2个西红柿可以增强血管弹性，防止牙龈出血，增强抗癌能力，这对高血压和心脏病患者非常有益。同时，番茄还含有一种特殊成分——番茄红素，具有止渴生津、健胃消食的功效，可防治胃热、苦味、发热、烦渴、中暑等疾病，是补气生津、健脾和胃的佳品。
饭前吃西红柿容易增加胃酸，而且吃西红柿的人会有胃灼热、腹痛和其他不舒服的症状。饭后吃西红柿时，胃酸和食物的混合会降低胃中的酸度，从而避免这些症状。(照片来源:视觉中国)
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番茄的营养价值、功效和功能
西红柿富含胡萝卜素、维生素C和维生素B。
每100克西红柿含有11千卡营养能量、0.06毫克维生素B、0.9克蛋白质、0.2克脂肪、3.3克碳水化合物、5.6克叶酸、1.9克膳食纤维、63克维生素A、375克胡萝卜素、0.02毫克硫胺素、0.01毫克核黄素、0.49毫克烟酸、14毫克维生素C、0.42毫克维生素E和4毫克钙。磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5毫克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
根据营养学家的研究和测定，每人每天吃50 -100克新鲜番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄含有& ldquoTomatoin & rdquo，具有抑菌的作用；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，有许多功能。它们被称为蔬菜中的神奇水果。番茄中的有机酸如苹果酸和柠檬酸也有增加胃液酸度、帮助消化和调节胃肠功能的作用。西红柿含有酒石酸，可以降低胆固醇含量，对高脂血症非常有益。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等元素，以及蛋白质、糖、有机酸和纤维素。
两次到达顶端
功效和功能
番茄具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿的作用，可用于治疗发热口渴、食欲不振、暑热过度等疾病。具有明显的止血、降压和降胆固醇作用，对血友病和麻风病有特效。
多吃西红柿来保护你的心脏。美国科学家的一项研究表明，用农家肥料种植的有机番茄可以保护你的心脏。有机番茄中抗氧化类黄酮的含量是普通番茄的两倍。黄酮类化合物具有降血压、降血脂和增加冠状动脉血流量的作用。
西红柿越红，就越有营养。煮熟的西红柿比生西红柿更有利于营养吸收。
番茄的主要营养是维生素，其中最重要和丰富的是胡萝卜素-& mdash；& mdash番茄红素。科学家在番茄红素对健康影响的研究中取得了许多新的突破，这些突破已经被证明包括:它具有独特的抗氧化能力，能够消除导致人体衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病；预防前列腺癌，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。
现代医学研究表明，癌症患者对维生素C的需求显著增加，而西红柿富含维生素C，是预防癌症的首选水果和蔬菜。
西红柿是维生素C的天然食物来源，每天吃1-2个西红柿可以增强血管弹性，防止牙龈出血，增强抗癌能力，这对高血压和心脏病患者非常有益。同时，番茄还含有一种特殊成分——番茄红素，具有止渴生津、健胃消食的功效，可防治胃热、苦味、发热、烦渴、中暑等疾病，是补气生津、健脾和胃的佳品。
饭前吃西红柿容易增加胃酸，而且吃西红柿的人会有胃灼热、腹痛和其他不舒服的症状。饭后吃西红柿时，胃酸和食物的混合会降低胃中的酸度，从而避免这些症状。(照片来源:视觉中国)
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未完待续abc……
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