伏羲之爱｜冬季饮食应该注意什么……

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冬季饮食应该注意什么

饮食中应该添加更多产热营养素，如碳水化合物、脂肪和蛋白质，以提高身体对低温的耐受性。尤其应该考虑富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉和鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其产品。

添加更多含蛋氨酸的食物

甲硫氨酸可以通过转移提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷的天气会增加人体尿液中肌酸的排泄，加速脂肪代谢。肌酸、脂肪酸和磷脂的合成需要甲基来氧化线粒体并释放热量。因此，冬天应该多吃含有蛋氨酸的食物，如芝麻、葵花籽、酵母、乳制品和叶类蔬菜。

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无机盐的适当补充

医学研究表明，人们对寒冷的恐惧与饮食中无机盐的缺乏密切相关。专家建议冬天多吃含根蔬菜，如胡萝卜、百合、红薯、莲藕、青菜、白菜等。，因为蔬菜的根部含有更多的无机盐。人体中钙的含量会直接影响人体心肌、血管和肌肉的弹性和兴奋性，补钙可以提高人体的抗寒能力。含钙较多的食物包括:虾、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。

多吃含有维生素B2、维生素a和维生素c的食物

寒冷的天气增强了人体的氧化功能，人体内维生素的代谢也发生了明显的变化。饮食中应及时补充维生素B2(核黄素)，以防止口腔炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类和其他食物中。维生素A可以增强人体的耐寒能力。你应该多吃富含维生素A的食物，如肝脏、胡萝卜、南瓜、红薯等。维生素C能提高人体适应寒冷的能力，对血管有很好的保护作用。应该注意新鲜蔬菜和水果的摄入。

冬季饮食的质量直接影响到人们的体质，所以在冬季饮食中不要粗心大意，以保持健康和良好的身体。(照片来源:盖华)

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