伏羲之爱｜如何做美味的意大利面条……

如何做美味的意大利面条

首先，意大利培根和蛋酱意大利面

用蛋液和蜂蜜代替奶酪或肉酱等油腻的质地。味道新鲜、柔软、光滑，意大利粉弥漫着淡淡的鸡蛋香味。

材料和数量:2个鸡蛋，4片熏肉，200克意大利粉，1茶匙蜂蜜，2/3汤匙油，1茶匙酒，以及适量的盐和胡椒。

练习:

1.将鸡蛋搅拌均匀，向蛋液中加入油和所有调料，混合均匀，形成蛋液；

2.将培根切成薄片，放入锅中煎。

3.转到文火上，加入蛋液，在锅里炖大约1分钟。

4.当蛋液半熟时，把它倒在煮好的意大利面条上。

二、燕麦番茄汁无牛肉意大利面

只要稍加创新，肉酱意大利面就可以转变成一种新的高品质健康食品。燕麦片和燕麦麸富含水溶性纤维，与番茄汁混合后，口感和健康水平立刻飙升！

材料和数量:240克意大利面(干)、300克未经处理的牛肉、1/2洋葱、10个蘑菇、3个西红柿(中等)、6汤匙番茄酱、1汤匙油、2杯清水、1/2燕麦片/燕麦麸。

调料:1/2茶匙盐，2茶匙糖。

练习:

1.洋葱去皮，洗净切碎，蘑菇切片，西红柿切片备用；

2.将油放入锅中加热，翻炒洋葱，加入牛肉和番茄酱，轻轻翻炒。加入蘑菇片、番茄颗粒和调味料，翻炒。

3.加入2杯清水煮沸，文火煮沸30分钟，加入燕麦片/燕麦麸，混合均匀，再煮沸5分钟；

4.将意大利面粉放入沸水中，按照包装说明煮至软。沥干并倒入燕麦番茄牛肉汁享用。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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