伏羲之爱｜春季饮食原则:多吃水果和蔬菜，多喝粥……

春季饮食原则:多吃水果和蔬菜，多喝粥

1.摄入足够的维生素和无机盐

新鲜水果和蔬菜如白菜、油菜、番茄、柑橘和柠檬富含维生素C，具有抗病毒作用。胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的作用。芝麻、青甘蓝、花椰菜等。富含维生素E能提高人体免疫功能。

2、选择清淡的食物

春天，脾胃虚弱很容易发生。因此，食物应该辛辣、香甜、温暖，避免酸味食物。饮食应该清淡可口，少吃油腻、寒冷和刺激的食物。肝炎患者应该避免吃蛋黄。

(3)增胶降酸

春天应该吃甜食来增强脾胃之气，如红枣，它性质温和，味道鲜美，能滋养血管，健脾和胃。山药也是春季的佳品，具有健脾益气、养肺养阴、补肾固精的功效。

4.多吃蔬菜

春天，你可以多吃些营养丰富、保健功能显著的野菜，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆树、竹笋等。

5.多喝点粥

早餐或晚餐吃些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥和猪肝粳米粥。

6、蛋白质补充

春季饮食应该补充高质量的蛋白质以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼、牛肉、鸡肉和豆制品。

7.多吃水果

春天是一个多病的季节。多吃水果可以帮助你增强抵抗力。比如这些水果:香蕉、梨、草莓、桔子、葡萄、樱桃等。

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