伏羲之爱|如何做西红柿茄子面条…… – 伏羲之爱

伏羲之爱|如何做西红柿茄子面条……

如何做西红柿茄子面条

如何做西红柿茄子面条

第一步:蒸酱油

原料:酱油、天竺葵、八角和胡椒

在碗里放不到半碗酱油。

加入八角、花椒和天竺葵

烧开水后,放入蒸笼中,用中火蒸20分钟。

第二个转化过程:加工食品材料

原料:茄子、西红柿

将西红柿在沸水中浸泡约5分钟。

茄子去皮,切成方块。

西红柿被去皮和切成丁

第三个过程:烹饪配料制作面条

原料:番茄丁和茄子丁

调料:生姜、大蒜、酱油、八角叶、花椒、白糖、芝麻油、洋葱、生粉、食用油

加入橄榄油(加入一点点,因为茄子吸收更多的油),烹饪后翻炒葱和姜。

将蒸酱油中的香料去掉,放入锅中翻炒,然后放入茄子丁中翻炒。

加入一些蒸酱油,翻炒茄子,然后倒入。

加入西红柿,翻炒,加入半勺白糖,用小火煮10分钟。

10分钟后,加入剩余的番茄丁,煮沸并用水淀粉(生面粉)和水增稠

最后,加入切碎的葱或芫荽,将芝麻油倒在煮好的面条上。

1.酱油应该先蒸,味道会更浓。此外,添加香料来丰富味道。

2.不要将水放入配料中煨10分钟。它不会变干,因为茄子和西红柿有水分,所以汤又稠又纯。

3.记住西红柿应该分两批摆放,一批味道更好,另一批颜色更好,因为以前的西红柿被酱油完全染成黑色,烧焦的西红柿也融化了,这样西红柿不仅增加了色泽,还能让你吃到西红柿。(照片来源:视觉中国)

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如何做西红柿茄子面条

第一步:蒸酱油

原料:酱油、天竺葵、八角和胡椒

在碗里放不到半碗酱油。

加入八角、花椒和天竺葵

烧开水后,放入蒸笼中,用中火蒸20分钟。

第二个转化过程:加工食品材料

原料:茄子、西红柿

将西红柿浸泡在沸水中约5分钟。

茄子去皮,切成方块。

西红柿被去皮和切成丁

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第三个过程:烹饪配料制作面条

原料:番茄丁和茄子丁

调料:生姜、大蒜、酱油、八角叶、花椒、白糖、芝麻油、洋葱、生粉、食用油

加入橄榄油(加入一点点,因为茄子吸收更多的油),烹饪后翻炒葱和姜。

将蒸酱油中的香料去掉,放入锅中翻炒,然后放入茄子丁中翻炒。

加入一些蒸酱油,翻炒茄子,然后倒入。

加入西红柿,翻炒,加入半勺白糖,用小火煮10分钟。

10分钟后,加入剩余的番茄丁,煮沸并用水淀粉(生面粉)和水增稠

最后,加入切碎的葱或芫荽,将芝麻油倒在煮好的面条上。

1.酱油应该先蒸,味道会更浓。此外,添加香料来丰富味道。

2.不要将水放入配料中煨10分钟。它不会变干,因为茄子和西红柿有水分,所以汤又稠又纯。

3.记住西红柿应该分两批摆放,一批味道更好,另一批颜色更好,因为以前的西红柿被酱油完全染成黑色,烧焦的西红柿也融化了,这样西红柿不仅增加了色泽,还能让你吃到西红柿。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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