伏羲之爱｜你怎么做海参？史上最强的家常海参练习！……

葱炒海参

你怎么做海参？史上最强的家常海参练习！

海参被称为“海洋人参”。它滋阴壮阳，养颜润燥。用葱和姜煸制后，可以去除鱼腥味，提高新鲜度。它有一种温柔的味道，对于味道不太重的菜肴来说是非常令人愉快的。

佐料

300克海参

50g葱段

40克姜片

200毫升鸡汤

盐和鸡粉各3克

2克白糖

5 g蚝油

4毫升料酒

6毫升生烟

每种适量的水淀粉和食用油

实践

1 .将洗净的海参切成段，然后切成条。

往锅里倒些水，煮沸，加入少许盐和鸡粉。

倒入切碎的海参，搅拌均匀，煮大约1分钟。

4取出海参，沥干水分备用。

用油从锅里取出，加入姜片和一些葱段，翻炒至香味四溢。

倒入煮海参，倒入少许料酒，翻炒，品尝。

倒入准备好的汤，加入少许蚝油，再倒入一些酱油。

加入少许盐、鸡粉和白糖，翻炒调味。

转热收集汁液，撒上剩余的葱段，然后倒入适量的水淀粉。

翻炒一会儿，直到汤变稠。

熄火后，翻炒盘子，放入盘中。

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