伏羲之爱|芹菜是一种常见的做法……
芹菜是一种常见的做法
芹菜是一种常见的做法
1.芹菜炒蘑菇
配料:芹菜、鲜蘑菇、生姜、盐、酱油、蔬菜味精、植物油
练习:
1.将嫩芹菜洗净,切成长段,然后切成细条;香菇洗净,切根切片。将姜切成粉末。
2.将锅加热,倒入一点植物油,翻炒一点姜末,然后加入芹菜和蘑菇一起翻炒。
3.蘑菇起初是干的。没关系。继续煸炒。慢慢地蘑菇会炸出水来,变得光滑柔软。芹菜也将被炒制,直到它的颜色稍微变软。用盐、少许酱油和味精调味,然后翻炒均匀。
2.芹菜炒虾
配料:芹菜杆100克,虾50克,花生油15毫升,生姜2克,葱5克,大蒜5克,盐1克
练习:
1.洗芹菜,用菜刀把它打平。
2.将虾取出,将芹菜切成段,将葱切成小块,将姜切成丝,将大蒜打成扁块备用。
3.将油放入热锅,加入葱、姜、蒜和虾,翻炒至香味四溢。
4.炒至虾变色。
5.加入芹菜,翻炒至碎。加入一点盐,翻炒,直到它从锅里出来。
3.冷芹菜叶
配料:芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生(适量)。
练习:
1.清洁芹菜叶。
2.在沸水中热烫。
3.把它拿出来,稍微冷却,挤出水,然后切成碎片。
4.加入切碎的大蒜。
5.加入甜面糊、糖、醋、芝麻油、鸡精和少量盐。
6.搅拌均匀,撒上油炸花生。
4.芹菜叶胡萝卜早餐蛋糕
配料:芹菜(一把)、面粉(300克)、胡萝卜(半根)、鸡蛋(三个)、盐(适量)和水(适量)。
练习:
1.从芹菜叶上去掉老叶并清洗
2.将面粉倒入盆子中,将面粉分成三份,搅拌均匀。
3.如果太厚,加一点水融化所有没有粉刺的面粉。
4、胡萝卜半根,洗净,去皮,用擦拭器擦拭成细丝,然后用刀切割几次
5.切碎芹菜叶
6.将胡萝卜丝和芹菜叶加入面糊中,加入适量清水,使其既不太粘稠也不太稀。
7、用勺子舀起来,可以根据个人口味慢慢地不断地落下,放入适量的盐
8、煎锅坐在火上,火加热,转小火
9.往锅里倒一点油,然后舀一大勺面糊到锅里。
10.用铲子将面糊摊成与锅底大小相同的煎饼。把煎饼翻过来大约半分钟。
11.继续油炸大约一分钟,当煎饼被热空气支撑时,就可以从锅里取出来(图片来源:视觉中国)
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芹菜是一种常见的做法
1.芹菜炒蘑菇
配料:芹菜、鲜蘑菇、生姜、盐、酱油、蔬菜味精、植物油
练习:
1.将嫩芹菜洗净,切成长段,然后切成细条;香菇洗净,切根切片。将姜切成粉末。
2.将锅加热,倒入一点植物油,翻炒一点姜末,然后加入芹菜和蘑菇一起翻炒。
3.蘑菇起初是干的。没关系。继续煸炒。慢慢地蘑菇会炸出水来,变得光滑柔软。芹菜也将被炒制,直到它的颜色稍微变软。用盐、少许酱油和味精调味,然后翻炒均匀。
2.芹菜炒虾
配料:芹菜杆100克,虾50克,花生油15毫升,生姜2克,葱5克,大蒜5克,盐1克
练习:
1.洗芹菜,用菜刀把它打平。
2.将虾取出,将芹菜切成段,将葱切成小块,将姜切成丝,将大蒜打成扁块备用。
3.将油放入热锅,加入葱、姜、蒜和虾,翻炒至香味四溢。
4.炒至虾变色。
5.加入芹菜,翻炒至碎。加入一点盐,翻炒,直到它从锅里出来。
两次到达顶端
3.冷芹菜叶
配料:芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生(适量)。
练习:
1.清洁芹菜叶。
2.在沸水中热烫。
3.把它拿出来,稍微冷却,挤出水,然后切成碎片。
4.加入切碎的大蒜。
5.加入甜面糊、糖、醋、芝麻油、鸡精和少量盐。
6.搅拌均匀,撒上油炸花生。
4.芹菜叶胡萝卜早餐蛋糕
配料:芹菜(一把)、面粉(300克)、胡萝卜(半根)、鸡蛋(三个)、盐(适量)和水(适量)。
练习:
1.从芹菜叶上去掉老叶并清洗
2.将面粉倒入盆子中,将面粉分成三份,搅拌均匀。
3.如果太厚,加一点水融化所有没有粉刺的面粉。
4、胡萝卜半根,洗净,去皮,用擦拭器擦拭成细丝,然后用刀切割几次
5.切碎芹菜叶
6.将胡萝卜丝和芹菜叶加入面糊中,加入适量清水,使其既不太粘稠也不太稀。
7、用勺子舀起来,可以根据个人口味慢慢地不断地落下,放入适量的盐
8、煎锅坐在火上,火加热,转小火
9.往锅里倒一点油,然后舀一大勺面糊到锅里。
10.用铲子将面糊摊成与锅底大小相同的煎饼。把煎饼翻过来大约半分钟。
11.继续油炸大约一分钟,当煎饼被热空气支撑时,就可以从锅里取出来(图片来源:视觉中国)
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未完待续abc……
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