伏羲之爱｜你想让米饭“趁热吃”吗？小心损坏你的肠胃。……
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你想让米饭“趁热吃”吗？小心损坏你的肠胃。
&ldquo。趁热吃。招待客人一直是中国人的一种常见礼貌。然而，这种礼貌似乎需要改变。
最近，根据台湾癌症临床研究与发展基金会的一份报告，吃得太冷太热会损害肠道和身体功能。多吃体温与正常相似的食物可以延缓胃肠老化，帮助人们活得更长。
中国饮食一直与现状密不可分。热量。消息
从蒸面条到包子、饺子和火锅，中国人的饮食一直都离不开& ldquo热量。这个词。中国烹饪协会副秘书长边疆(Frontier)表示，这是因为亚洲人相对虚弱，吃热食可以为身体提供更多能量，帮助人们保暖。相比之下，欧洲、美国等地的人体质更强，平时在食物本身中摄入更多的卡路里，所以对食物的温度没有特别的要求，所以他们在饮食结构中摄入更多的冷食。
&ldquo。当然，中国人喜欢吃热食的另一个原因是许多食物的美味需要温度。刺激。然而，中国人的味觉和嗅觉早就适应了温度刺激的气味，所以热食已经成为几千年来的一种饮食习惯。&rdquo。前沿理论。
然而，越来越多的研究表明，过热的饮食与各种消化道疾病如食道癌密切相关。这是因为食管壁是由粘膜组成的，它非常脆弱，只能耐受50-mdash；60℃的食物，超过这个温度，食管粘膜就会被烫伤。过热食品的温度为70-mdash；大约80℃，像新沏的茶一样，温度可以达到80-mdash；90℃，容易灼伤食管壁。如果你经常吃热的食物，粘膜损伤没有得到修复和烧伤，就会形成浅表溃疡。反复烫伤和修复会引起粘膜变化，并进一步发展成肿瘤。
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中医也不提倡过热的饮食。
中国中医研究院东直门医院内科教授姜良铎说:在消化道中，食物的消化过程适合在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血亢奋、胃肠血管扩张和肠胃刺激。&rdquo。
我们的口腔和食道表面覆盖着柔软的粘膜。正常情况下，口腔和食道的温度大多为36.5℃& mdash；37.2℃，因此适宜的食用温度为10℃& mdash；40℃，可耐受的高温只有50℃& mdash；60℃。当暴露于约75℃的食物时，脆弱的粘膜会有轻微烧伤。幸运的是，这些部位的血液循环非常丰富，受伤的组织会及时脱落、增殖和修复，所以偶尔的轻伤可以很快恢复。
因此，最合适的食物温度是& ldquo既不冷也不热。。&ldquo。许多父母在给婴儿喂奶前会把空气吹到轻微的温度。事实上，这种温度也最适合成年人。最合适的方法是用你的嘴唇感觉暖和一点，不要烫伤你的嘴。&rdquo。姜良铎说。同样，人们在喝水时应该注意温度。最好每天喝温水，水温在18-mdash；45℃之间。过多的热水不仅会损伤牙釉质，还会强烈刺激喉咙、消化道和胃粘膜。即使在冬天，饮用水也不应超过50℃。如果你真的害怕感冒，你可以多吃生姜、胡椒、肉桂、辣椒等。生热。该功能性食品不会损伤食道，具有额外的保健作用。
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可以吗？太多了！
但是那些经常吃热食的人，情况就不那么好了！口腔和食管粘膜在持续的热刺激下，一直重复上述修复过程，粘膜会继续增殖和增厚。增厚的粘膜对热刺激的反应逐渐减弱，而喜欢吃热食的人一直在追求感受食物高温的事情，从而陷入越来越不怕热吃热食，越来越不怕热的恶性循环。此外，食管粘膜的神经反射已经很慢，而且经常在不知不觉中受到伤害，所以宿主的大脑错误地接收到这样一个信息:我们很好，让高温来得更猛烈！
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粘膜生气了，后果很严重。
由于宿主没有给予足够的重视，可怜的粘膜也日复一日地遭受折磨。在这样的恶性循环中，粘膜受到越来越严重的烧伤，这将逐渐导致口腔溃疡、食管溃疡、食管炎等问题。
除了食道，牙龈的意见也很大:食物太热，牙龈会被烫伤。但是在修复之前，又进口了一批热食。随着时间的推移，牙龈会以溃疡抗议。长期热食也会导致牙本质过敏和过敏性牙痛。
每个人都有偶然吃热食的经历。当他们不想吐出来的时候，他们通常会让食物在嘴里很快掉下来，然后吞下去。那些喜欢热食的人每餐都这样做。这将导致食物在被充分咀嚼并与口腔中的唾液混合之前进入胃，增加胃的负担并影响食物的消化和吸收。这些热食物也会使溃疡和炎症滞留在食道中。
然而，食道不愿意整天被撕裂，所以它必须不断地增殖和修复。在这种反复的伤害中& mdash& mdash扩散和计量吸入器；& mdash在修复过程中，一些不良分子会逐渐从增殖细胞中出现，即形态和功能异常的细胞。异化与现状。细胞。当有更多的异常细胞时，恶性转化也会发生。癌会出现在食管粘膜上皮的表面。随着癌组织的不断生长，越来越多的癌症侵入食道空。许多病人在去医院之前会有吞咽困难或异物感。在这个考试的时候，这是必要的！食道肿瘤，做手术！(照片来源:盖华)
1趁热吃饭的习惯到底好不好？1回顶部
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&ldquo。趁热吃。招待客人一直是中国人的一种常见礼貌。然而，这种礼貌似乎需要改变。
最近，根据台湾癌症临床研究与发展基金会的一份报告，吃得太冷太热会损害肠道和身体功能。多吃体温与正常相似的食物可以延缓胃肠老化，帮助人们活得更长。
中国饮食一直与现状密不可分。热量。消息
从蒸面条到包子、饺子和火锅，中国人的饮食一直都离不开& ldquo热量。这个词。中国烹饪协会副秘书长边疆(Frontier)表示，这是因为亚洲人相对虚弱，吃热食可以为身体提供更多能量，帮助人们保暖。相比之下，欧洲、美国等地的人体质更强，平时在食物本身中摄入更多的卡路里，所以对食物的温度没有特别的要求，所以他们在饮食结构中摄入更多的冷食。
&ldquo。当然，中国人喜欢吃热食的另一个原因是许多食物的美味需要温度。刺激。然而，中国人的味觉和嗅觉早就适应了温度刺激的气味，所以热食已经成为几千年来的一种饮食习惯。&rdquo。前沿理论。
然而，越来越多的研究表明，过热的饮食与各种消化道疾病如食道癌密切相关。这是因为食管壁是由粘膜组成的，它非常脆弱，只能耐受50-mdash；60℃的食物，超过这个温度，食管粘膜就会被烫伤。过热食品的温度为70-mdash；大约80℃，像新沏的茶一样，温度可以达到80-mdash；90℃，容易灼伤食管壁。如果你经常吃热的食物，粘膜损伤没有得到修复和烧伤，就会形成浅表溃疡。反复烫伤和修复会引起粘膜变化，并进一步发展成肿瘤。
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中医也不提倡过热的饮食。
中国中医研究院东直门医院内科教授姜良铎说:在消化道中，食物的消化过程适合在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血亢奋、胃肠血管扩张和肠胃刺激。&rdquo。
我们的口腔和食道表面覆盖着柔软的粘膜。正常情况下，口腔和食道的温度大多为36.5℃& mdash；37.2℃，因此适宜的食用温度为10℃& mdash；40℃，可耐受的高温只有50℃& mdash；60℃。当暴露于约75℃的食物时，脆弱的粘膜会有轻微烧伤。幸运的是，这些部位的血液循环非常丰富，受伤的组织会及时脱落、增殖和修复，所以偶尔的轻伤可以很快恢复。
因此，最合适的食物温度是& ldquo既不冷也不热。。&ldquo。许多父母在给婴儿喂奶前会把空气吹到轻微的温度。事实上，这种温度也最适合成年人。最合适的方法是用你的嘴唇感觉暖和一点，不要烫伤你的嘴。&rdquo。姜良铎说。同样，人们在喝水时应该注意温度。最好每天喝温水，水温在18-mdash；45℃之间。过多的热水不仅会损伤牙釉质，还会强烈刺激喉咙、消化道和胃粘膜。即使在冬天，饮用水也不应超过50℃。如果你真的害怕感冒，你可以多吃生姜、胡椒、肉桂、辣椒等。生热。该功能性食品不会损伤食道，具有额外的保健作用。
趁热吃的习惯好吗？两次到达顶端
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可以吗？太多了！
但是那些经常吃热食的人，情况就不那么好了！口腔和食管粘膜在持续的热刺激下，一直重复上述修复过程，粘膜会继续增殖和增厚。增厚的粘膜对热刺激的反应逐渐减弱，而喜欢吃热食的人一直在追求感受食物高温的事情，从而陷入越来越不怕热吃热食，越来越不怕热的恶性循环。此外，食管粘膜的神经反射已经很慢，而且经常在不知不觉中受到伤害，所以宿主的大脑错误地接收到这样一个信息:我们很好，让高温来得更猛烈！
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粘膜生气了，后果很严重。
由于宿主没有给予足够的重视，可怜的粘膜也日复一日地遭受折磨。在这样的恶性循环中，粘膜受到越来越严重的烧伤，这将逐渐导致口腔溃疡、食管溃疡、食管炎等问题。
除了食道，牙龈的意见也很大:食物太热，牙龈会被烫伤。但是在修复之前，又进口了一批热食。随着时间的推移，牙龈会以溃疡抗议。长期热食也会导致牙本质过敏和过敏性牙痛。
每个人都有偶然吃热食的经历。当他们不想吐出来的时候，他们通常会让食物在嘴里很快掉下来，然后吞下去。那些喜欢热食的人每餐都这样做。这将导致食物在被充分咀嚼并与口腔中的唾液混合之前进入胃，增加胃的负担并影响食物的消化和吸收。这些热食物也会使溃疡和炎症滞留在食道中。
然而，食道不愿意整天被撕裂，所以它必须不断地增殖和修复。在这种反复的伤害中& mdash& mdash扩散和计量吸入器；& mdash在修复过程中，一些不良分子会逐渐从增殖细胞中出现，即形态和功能异常的细胞。异化与现状。细胞。当有更多的异常细胞时，恶性转化也会发生。癌会出现在食管粘膜上皮的表面。随着癌组织的不断生长，越来越多的癌症侵入食道空。许多病人在去医院之前会有吞咽困难或异物感。在这个考试的时候，这是必要的！食道肿瘤，做手术！(照片来源:盖华)
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未完待续abc……
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