伏羲之爱｜如何煮西红柿炖茄子……

如何煮西红柿炖茄子

如何煮西红柿炖茄子

第一步是准备配料，将西红柿去皮并切成小块，将大蒜切成小块，将茄子切成圆形切片备用。然后将玉米淀粉和面粉混合在一起，加入适量的盐和水，搅拌均匀，然后加入打好的蛋液，搅拌均匀制成面糊，备用。

第二步，将切好的茄子放入混合面糊中搅拌均匀。

第三步是加热电饼锅，刷适量油，将沾有面糊的茄子片放在热电饼锅上油炸。

第四步是油炸后翻转另一面，直到两面都变成金黄色。

第五步如图所示，油炸后倒出。

清洗锅，加热锅，冷却油，倒入切碎的大蒜，翻炒至香味。

第七步:加入西红柿，翻炒。加入少量糖(可以根据你的口味调节)。

翻炒西红柿，直到它们脱离水面。加入一些盐，搅拌均匀。将煎好的茄子片倒入煎好的西红柿中，快速均匀地翻炒，使其出锅。

成品(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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