伏羲之爱｜冬季十大健康食品……
冬季气候的特点是干燥寒冷。人们总是感觉喉咙干燥、口腔溃疡和皮肤干燥，好像各种身体问题都出现了，但是你知道吗？冬天实际上是女性保持健康的最佳季节。中医认为冬补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血密切相关。在寒冷的季节，最好是吃东西和补充营养。这将改善营养状况，增强身体的免疫功能，从而显示药物无法替代的效果。
冬季十大健康食品
1.羊肉汤
滋补作用:羊肉汤热，能暖胃御寒，但喝多了容易生气。
特点:颜色鲜艳，乳白色；这汤质量好，营养丰富。没有羊肉或鱼腥味，味道鲜美，与众不同。
制备方法:
1)先将羊肉和羊骨头洗净，然后对羊肉和羊内脏进行加工。将羊肉和羊内脏放入锅中煮，加入葱和姜等。(不适合扩大配料和交叉口味)。羊肉和羊内脏煮熟后，拿出来切成块备用。
2)将羊骨架放入锅中，加入清水，好的，烧开，煮大约一个小时，捞出浮在上面的杂质，然后汤会变得更纯，加入一些葱和姜，继续煮，汤会变成乳白色，就像牛奶一样。你一定愿意花时间煮汤。
3)将切好的羊肉和羊肉放入碗中，放入一些葱、芫荽、蒜黄等蔬菜，放入适量精盐，趁热将煮好的羊肉汤倒入碗中。好的，一碗奶色鲜嫩的羊肉汤已经准备好了，可以和千层面或者火一起端上来。味道真的很棒。如果你喜欢辣椒，你可以放一些辣椒。
2.萝卜烤排骨
特点:这道菜色泽红亮，肉质脆嫩，味道鲜美。
原料:排骨500克、萝卜500克、酱油20克、料酒5克、食盐4克、味精3克、白糖5克、葱8克、生姜5克、淀粉5克、油50克。
方法:将芜菁切成片，葱花切成段，生姜切片。加入油翻炒葱、姜和萝卜，翻炒至最高颜色，加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，加入猪肉排骨坯，用火煮沸锅，转小火25分钟。当果汁浓稠且风味浓郁时，加入水淀粉，将所有果汁挂在原料表面。
3.炖马蹄龟
主要成分:1只乌龟(重约750克)、1根火腿骨头和100克火腿肉。
辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克、精盐1克、九韶25克、白胡椒1克、鸡汤750克。
生产:
(1)杀死甲鱼，用沸水烫，剥去外层内膜，用刀沿甲壳周边切割，提起甲壳盖，除去内脏(留下甲鱼盖)，切成约3.5厘米长、1.7厘米宽的碎片(不使用尾巴和爪子)
(2)在沸水锅中煮沸至沸腾，取出沥干水分
3)将火腿切成4大块
4)将甲鱼块整齐堆放在砂锅内，将火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼周围，加入鸡汤和九韶，盖上砂锅炖
5)用武火煮沸后，除去浮沫，加入冰糖，转用文火煨约1小时，取出姜和火腿骨头，加入盐。
6)取出火腿，切成小块，放入锅中，倒入煮熟的猪油，撒上白胡椒。
4.黄芪炖乌鸡
原料:黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱白10克，生姜10克
制备方法:
1)清洗，用沸水热烫，取出并清洗。
2)将黄芪洗净，放入乌骨鸡肚中，放入砂锅中，注入鸡肉清汤，加入料酒、盐、葱段和姜片，用小火炖至乌骨鸡腐烂可口。
功效:
一方面-& mdash；& mdash补肝肾、益气血、男性遗精、早泄有辅助治疗作用。
第二是-& mdash；& mdash黄芪是一种中药，具有健脾益气的作用。乌骨鸡富含蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸等。滋阴养血、治疗妇科疾病的作用。黄芪炖乌骨鸡具有健脾益气、滋阴养血的功效。榆次人用这种传统保健食品治疗妇科疾病，如月经不调、带下、痛经、血虚头晕。黄芪味甘温和，归脾肺经。乌鸡，天性甜美顺滑，归肝、肾经。
5.齐静炖鹌鹑
原料:鹌鹑1只，枸杞30克，黄精30克，少许盐和味精。
生产:将鹌鹑宰杀，去毛去内脏，洗净，在枸杞和黄色硬鹌鹑腹部加入适量水，文火炖，加入盐和味精，调味。
用法:放弃服药，每天吃一次肉，喝汤。
功效:滋补肝肾，益精益智。鹌鹑是一种很好的智力食品，富含蛋白质、无机盐、维生素等。，这有助于儿童的发育、食欲和记忆。脑力劳动者经常进食，可以消除眩晕和健忘症症状，可以提高智力，具有健脑益智的作用；枸杞可以补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力。黄精能健脾润肺、滋阴生津、强筋骨、益智强身。几种草药的组合可以增强其营养和智力提高的效果。适用于肝肾不足、精血不足、精神疲劳、腰膝酸软、眩晕健忘的患者。
6.素食竹笋汤
原料:冬笋200克，鲜汤250克，芫荽梗、黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、香油适量。
生产:
1)将冬笋去皮洗净，切成8厘米长、1厘米宽的薄片，放入沸水中焯一下，取出，放入冷水中冷却，取出来控制水分。
2)将黑木耳选成小花，洗净欧芹茎，切成3厘米长的段。
3)用煎锅炒火，加入鲜汤，加入葱姜汁、精盐和味精，然后加入竹笋和黑木耳片。汤煮沸后，用背勺撇去漂浮的泡沫，加入芫荽茎，倒入芝麻油，搅拌均匀，放入碗中。
功效:本产品具有简单、高雅、清淡、可口、祛痰、益肠、通脉、化食的特点。
7.冬笋鲫鱼汤
原料:冬笋100克、鲫鱼250克、黄酒适量、姜片、精盐、味精和精炼植物油。
生产:
1)将冬笋去皮后切成细丝，洗净，然后用沸水煮去涩味。
2)去除鲫鱼的鳞片和内脏，清洗干净。把油放入锅中加热。加入鱼，煎两面，直到皮肤微黄。煮黄酒。加入清水、竹笋丝和姜片煮沸。炖一会儿。加入精盐和味精。
功效:本品汤鲜醇，肉嫩竹笋脆，益水乳，健脾益气。
8.砂豆腐汤
原料:豆腐250克、猪肉丁150克、西红柿250克、绿豆50克、精盐、味精、湿淀粉、芝麻油和鲜汤适量。
制作方法:先将豆腐切成方块，放入沸水中焯一下，沥干水分备用。将西红柿预煮去皮，去籽，切成小块，用油加热锅，稍微煸炒葱，加入鲜汤、豆腐、肉丁、西红柿、青豆、精盐，煮沸，加入味精，撒上湿淀粉，从锅里取出，放入碗中，撒上芝麻油。
功效:味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，滋养脾胃。
9.骨头汤
原料:椎骨1000克，棒子骨500克，水适量。
调料:姜片、葱段、酱油、料酒、胡椒、茴香、肉桂、盐。
制备方法:记得少放酱油，用汤来表现出少许酱油的颜色。煎煮时间为40-60分钟。骨头汤准备好后，放入小盆中，放入冰箱冷冻室储存。吃的时候拿着它。
10.胡椒茴香牛肉汤
原料:胡椒10g、八角10g、牛肉500g、大蒜1条。
生产:清洗胡椒和茴香；将大蒜洗净，切成段。从牛肉上去掉筋膜，清洗并切成大块。将所有原料放入锅中，加入一些水，用武火煮沸，用文火煮2小时，加入酱油和味精，在汤中吃牛肉和大蒜。
功效:温中散寒，理气暖胃。用于上腹部冷痛、厌食、呕吐、四肢冰冷的患者。
营养学家热情地提醒我们，冬天多煮些汤可以温暖我们的身体，滋养我们。我们可以吃更多温暖的食物。
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