伏羲之爱｜煎炸后中药能放入冰箱吗……

导语

所有的中药都是一次煎好的，但是如果我吃不完怎么办？有人说中药可以放入冰箱冷冻。这是正确的吗？让我们看看。

煎炸后中药能放入冰箱吗

煎炸后中药能放入冰箱吗

为了充分利用药材，人们通常会将药渣保存到第一次煎煮后的晚上甚至第二天，然后将药渣翻过来服用。夏天，当药渣翻转熬制时，记得不要保存药渣，而要保存药液。一种药通常一天煎两次。夏天，第一次煎煮后，应立即加入温水进行第二次煎煮，以防止残渣变质。

由于第一煎液和第二煎液的浓度不同，为了保证两种煎液的持续疗效，应将两种煎液混合，然后分成两碗。一碗冷却后，应倒入保温瓶，在室温下储存，饮用时不加热。然而，对于普通感冒和腹痛等急症，为了使药物迅速起效，处方是先喝第一份汤剂，然后将药渣翻过来，再保存第二份汤剂。

如果两剂之间的间隔较长，药液可以放入密封的小容器中，放入冰箱中，然后在晚上饮用。储存容器可以由玻璃、陶瓷或不锈钢制品制成，而不是塑料、铁或铝制品。煎的当天喝药水，不要让夜晚过去。

此外，从冰箱中取出的药液在服用前必须彻底加热，以免引起肠胃不适。加热时，药液应放入蒸锅和电饭煲中，用水蒸，而不是用微波炉加热。如果从医院取回的替代汤剂储存在室温下，服用时可在70-80℃的热水室中加热。如果条件允许，最好用蒸笼蒸。

你到底想不想清洗油炸中药

煎药前不要洗中药。这是因为:

1.水洗会导致药材水溶性成分的损失:许多药材含有糖和糖苷，它们可以溶解在水中。水洗后，一些有效成分会流失，导致功效降低。

2.用水冲洗会造成药粉的流失:许多中药都是药粉，有些配药时需要研磨，如桃仁、龙骨、滑石粉等。如果用水冲洗，这些药物就会丢失。

3.用水清洗会导致一些药用辅料的流失:一些药材在加工过程中加入了蜂蜜、酒、胆汁等辅料，这些辅料溶于水，如果用水清洗，一些辅料可能会流失。如胆南星、大黄等。

因此，煎药前不宜用水冲洗，以免造成药材成分损失，影响药材疗效。

(编辑:吴子迪)

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