伏羲之爱｜你怎么吃铁皮石斛？你怎么吃铁皮石斛……

导语

铁皮石斛既可食用也可药用。铁皮石斛的花也是如此。你怎么吃铁皮石斛花？有什么吃的方法？

你怎么吃铁皮石斛？你怎么吃铁皮石斛

铁皮石斛花淡黄色，芳香，非常美丽。铁皮石斛花具有与铁皮石斛相同的高营养价值。富含多种挥发油，能缓解紧张，保持头脑清醒，稳定情绪。

铁皮石斛花的食用方法

1.煮沸并饮用

取一点石斛花，洗净，加入少许冰糖，用文火煮20-30分钟，趁热饮用。冷却后也可放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香具有美容清心、清热养阴、延缓女性衰老、缓解视力下降的功效。

2.压榨果汁

取适量的石斛鲜花，清洗干净。向榨汁机中加水；榨汁机开始工作3-5分钟，以充分提取营养。倒出来喝。根据个人喜好加入适量蜂蜜或冰糖。

3、食疗

(1)石斛花腰柱煮鸡

把鸡肉洗净，切碎，烫一下。将干贝和红枣浸泡在清水中；将石斛花浸泡在清水中，不要倒出浸泡在石斛花中的水。& zwj将鸡肉、干贝、冬虫夏草、红枣、姜片放入电砂锅内，将石斛浸泡后的水加入电砂锅内2小时。加入一些盐调味。

(2)石斛花煎蛋

原料:4个鸡蛋(2人份)、新鲜石斛花、适量油和盐、洗净石斛花、散鸡蛋；将新鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；加热锅，往锅里放些油。油烧热后，倒入蛋液，翻炒约一分钟，然后迅速从锅里取出。

(3)石斛鲜花蛋糕

生粉、鲜石斛花、盐和油适量，石斛花洗净备用，面粉混合成糊状，不要太稠；在面糊中加入石斛花和盐；往锅里加油并加热。倒入面糊，摊平。用小火煎至两面金黄。

(4)石斛蒸肉饼

瘦肉2-3盎司，铁皮石斛花一点，加一点盐，混合均匀。蒸熟后上菜。

(5)石斛花蒸鸡

提前洗净石斛花，浸泡至柔软，去掉红枣核，切成小块，生姜切成丝，鸡肉切成小块，放入大碗中，加入适量盐、白糖、生粉和酱油，调味腌制10分钟。将茵陈花、红枣和姜丝放入鸡肉中，混合均匀，放在盘子里。(那些不喜欢甜食的人可以省略红枣，白糖只需要一点点来提高新鲜度)。带一壶水烧开。水烧开后，将鸡肉放入蒸笼中，用大火蒸12分钟左右。离开锅前，先关火煨5分钟。撒些葱花，让它更香。

(6)石斛花炖豆腐

石斛花12克，豆腐1块，瘦肉50克，生姜2块。清洗一切。稍微浸泡石斛花；将瘦肉切成小块，放入炖锅，加入250毫升冷开水(约1碗)，用水覆盖，炖2.5小时，放入盐一人。

铁皮石斛花卉禁忌

单独使用铁皮石斛花时，可以放心使用，但痛苦时间更长，因为铁皮石斛更难痛苦，发挥药效需要一定的时间。

铁皮石斛与其他药材配合使用时，应提前30分钟烹调，以充分发挥其药性。不应与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用。否则，将会出现不良后果。铁皮石斛是一种中草药。使用时，有一定的剂量范围。干品一般用量在6-12g之间，生鲜品一般用量在15-32g之间。使用铁皮石斛时，小剂量会影响铁皮石斛的药效。大剂量会对身体造成伤害。

铁皮石斛不能用于身体虚弱、无内热、体热、腹胀的人群。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，否则病原体无法清除。铁皮石斛能帮助潮湿的病原体，所以它不适合湿度和温度没有变干的人。此外，孕妇在使用前应该咨询医生。

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(责任编辑:苏交荣)

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