伏羲之爱｜你能用微波炉煮中药吗……

导语

中药通常是煮的，最好用明火。如今，微波炉被广泛使用，有些人想知道微波炉是否能煎药。

你能用微波炉煮中药吗

微波炉的便利给人们的生活带来了极大的便利。它不仅能加热菜肴，还能烹饪、蒸和烧烤。有些人甚至用微波炉煮中药。专家提醒，中药煎煮有一定的要求，不宜用微波炉煎煮。

关于中药的煎煮有很多事情，如煎煮容器的选择、煎煮中药的方法和煎煮液的温度。微波炉加热的容器通常是塑料的，这完全不符合煎药容器的要求。

在煎煮过程中，中药有不同的过程，如第一次煎煮、第二次煎煮、包装煎煮。如果用微波炉加热中药，很难准确知道中药是什么时候煮的，而且在煎制过程中搅拌中药也不方便。

沸腾的中药对温度非常敏感，如芳香的中药，适用于大火快速沸腾。煮沸几分钟后，可以用小火稍微煮沸。但是，用微波炉煎煮时，温度和煎煮时间难以掌握，会影响药效。

中药煎药技巧

1、药罐必须清洗

煎煮中药时，药液因水分蒸发而浓缩，往往在药罐底部和周围积聚一层药皮。如果药罐中熬制的药物频繁更换，累积的药皮未及时擦去，则放入新药熬制时，药皮会溶解，从而干扰、降低药效，甚至延缓病情。特别是如果你曾经煎服过毒性很强的药物或不能进口的外用药物，你也可能导致中毒。

此外，如果每次煎服后不及时清洗，药罐底部的水垢会越积越厚，再次煎服时容易烧焦，失去药效。

2、是否贴有药物菌株

一般来说，最好把草药盖起来彻底油炸。特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶等。，应在短时间内煎好，以避免有效成分挥发。人参、鹿茸、枸杞等一些有价值的药物可以充分释放有效成分。

一些中草药重量轻，体积大，如金钱草、夏枯草、通草、丝瓜络和蒸玉米秸秆等。，不应被覆盖和煎制，否则它们经常溢出罐外。开盖煎煮，随时搅拌。

3、到& ldquo煎透的。、ldquo。挤压干燥。

&ldquo。煎透的。，是使药物的有效成分充分释放，这是煎煮的基本要求。对于质地坚硬、目前活性成分难以释放的药物，只有通过额外煎煮、先煎煮、长时间煎煮，果汁才会变稠，充分发挥其功效。质地疏松、性味淡香的药物不需要煎太久。然而，重量轻、体积大的草药应该经常搅拌，以便彻底油炸。

(责任编辑:苏交荣)

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