伏羲之爱｜铁皮石斛能补肾养肝。推荐6种铁皮石斛食谱……

导语

铁皮石斛补肾养肝，功效多，所以铁皮石斛怎么吃？这里有六种铁皮石斛的配方。

铁皮石斛能补肾养肝。推荐6种铁皮石斛食谱

铁皮石斛是一种中药，被列为& ldquo中国的九种仙草&现状；首先。神农的草药经典写道。石斛又甜又滑。在主伤中，它能消除关节痛，降气，补充五脏，消弱和强阴。长服厚肠胃，轻体延年益寿。几千年来，它一直被列为灵芝、人参和冬虫夏草等顶级中药。

石斛不仅是一种清凉平和的滋补中药，也是清热解暑的佳品。夏天炎热，易伤阴、津、胃气。吃石斛不仅能愉悦心灵，还能保持健康和治病。

中药认为铁皮石斛具有滋阴清热、益胃生津、补肾养肝、强筋明目的功效，可用于治疗发热、烦渴、口干、咽干、出汗、心悸、厌食、呕吐、胃痛、视物模糊、腰脚无力、舌红、津液不足等发热、中暑、痱子、胃病、肝肾不足等症状。

铁皮石斛配方

1.铁皮石斛和人参可以煮乌龟

材料:铁皮石斛10克，西洋参10克，乌龟1号，脊骨250克，猪肉200克，鸡脚2号，生姜25克，红枣10克，枸杞10克，食盐。

练习:将脊骨和猪肉剁碎，杀死海龟并清洗。用陶罐烧开水，直到沸腾。加入脊骨和猪肉龟，煮去表面的血渍。倒出并清洗。加水和材料，在吃之前煮两个小时。

功效:生津止渴，清热提神，滋养护肤，解酒益胃。

2.石斛老鸽汤

材料:铁皮石斛、鸽子、西洋参、瘦肉。

练习:剥下旧鸽子的皮，清洗干净，用水备用。清洗瘦肉。飞水。待机。将所有其它材料洗净后放入紫砂杯中炖4小时即可食用。

功效:此汤清澈而不淡，滋补而不燥。具有滋阴清热、调节身体机能、增强免疫力的功效。它适合所有季节，尤其适合秋季和冬季补充。

3.苦瓜、大豆、石斛排骨汤

材料:铁皮石斛、鲜苦瓜、大豆(洗净后用清水浸泡过夜)、排骨、3-4片姜皮、适量盐。

做法:先用清水洗净铁皮石斛、苦瓜、大豆、排骨和生姜，然后去籽，将苦瓜切成块。向排骨中加入适量冷水，煮沸，清洗，沥干水分，放入陶罐(放入铁罐枫叶姜)，加入1200毫升清水(约6碗水)，用武火煮沸，撇去浮沫，用文火煮沸半小时，加入苦瓜和大豆，继续用文火煮沸一小时，加入少许盐，喝汤吃苦瓜和猪肉排骨。

4.三七石斛炖乌骨鸡

材料:乌骨鸡1只，瘦肉150克，三七10克，铁皮石斛5克，枸杞、生姜、葱段5克。

练习:首先清洗黑鸡，将瘦肉切成块，然后清洗三七和石斛。在锅里烧开水，加入黑鸡，卷瘦肉去除表面的血渍，倒出并用水洗。将乌鸡、瘦肉、枸杞、三七、石斛和生姜放入杯中，加入清水炖2小时，然后加入盐即可食用。

5.冬虫夏草石斛炖鸭汤

材料:冬虫夏草3克，铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量。

练习:将鸭毛除去，用水清洗，然后与清洗过的草药一起放入炖锅中，加入300毫升清水，在水中炖2小时。

功效:冬虫夏草味甘温，能补肺、补肾、平喘、止咳。石斛口感香甜爽滑，具有养胃养阴、生津养阴、润肺健脾、祛虚热功效。水鸭滋阴养胃，益气利尿。

6、石斛炖猪肉瘦肉

材料:瘦肉400克、生姜3片、麦冬15克、铁皮石斛25克。

练习:将石斛浸泡在温水中，用剪刀切成约6厘米的小块。洗净瘦肉，切碎。将清水煮沸，倒入焖杯中，加入肉末，浸泡30分钟，然后加入石斛、麦冬和姜片，文火焖1.5小时，加盐调味后饮用。

功效:汤和水可恢复甜味，清胃生津止渴，补肾退烧，明目。(参考网站:医疗保健网络)

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(责任编辑:苏交荣)

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