伏羲之爱｜菊花脑营养价值调查……

导语

菊花脑因其高营养价值而非常受欢迎，但许多朋友不知道它的具体价值是什么。让边肖今天带你去了解它。

菊花脑营养价值调查

菊花脑的营养价值

菊花脑是一种受欢迎的野生蔬菜。嫩茎嫩叶做成的菜肴不仅香味浓郁，而且具有清热解毒、调节中焦、开胃降压的功效。菊花脑也富含营养，富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等营养成分。

据科学分析，菊花嫩茎叶每100克含有蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0克、总氨基酸3.74克、铁1.68克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。

现代医学研究也证明菊花脑中的黄酮类和挥发油能明显扩张冠状动脉，增加血流量，增强毛细血管阻力，对冠心病和高血压有很好的食疗作用。

此外，菊花脑对金黄色葡萄球菌、b链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人结核杆菌和流感病毒有抑制作用。

菊花脑的功效和功能

1.缓解头晕

可用于治疗风热头晕引起的感冒；肝经有热；红眼睛带泪，或肝肾阴虚，眼神暗淡；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代也用于冠心病、高血压。

2.冷静并消毒

它有镇静和退热的作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人结核杆菌和流感病毒有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，增加血流量。可以增强毛细血管阻力。菊花苷具有抗高血压作用。

这篇文章的小编辑已经整理出菊花脑的相关信息。如果你对菊花脑一无所知，你应该仔细阅读这篇文章。

(编辑:吴子迪)

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