伏羲之爱｜切勿用铁锅或铜锅煎药。……
导语
吃中药不像吃西药那么简单。更麻烦的是中药的煎煮过程，如选择煎煮中药的容器。让我们互相了解。
切勿用铁锅或铜锅煎药。
有些人看完中药后，不知道如何从手中的中药开始。事实上，烹饪中药并不像你想象的那么难。让我们来看看烹饪中药的三个基本步骤。
什么锅用来煎药？不要使用铁锅和铜锅。
选择煎药的器皿非常重要。陶器和陶器是煮药物的首选，其次是搪瓷器皿和不锈钢锅。铁锅和铜锅是最忌讳的。锅和番红花化学性质稳定，加热均匀，传热缓慢，煎药时水不易蒸发。
应该注意的是，如果砂锅突然加热或冷却，它会裂开。因此，刚刚煎药的砂锅不应该立即用冷水清洗。药品秤在干燥的木片或架子上冷却后可以清洗。砂锅上的油渍不能用洗涤剂浸泡，以免污水渗入毛孔。它可以用喝剩的茶渣擦拭，或者用淘米水浸泡晾干，然后用刷子刷。
不锈钢锅内的热传递太快。煎药时要经常搅拌，否则药会粘在锅壁上，如果不小心，很容易烫伤锅。请特别注意，你不能在铁锅或铜锅里煎药。由于铁和铜是活性元素，它们容易与中药中的各种化学成分发生反应，产生毒副作用。
煎药的三个步骤
第一步，将药物用冷水浸泡30-60分钟，浸泡水量为3-5厘米。
第二步是将药物放入火中，用武火(即大火)煮沸，煮沸后用文火(小火)保持微沸状态，减缓水分蒸发，促进有效成分的溶解。切换到慢火后，时间将被计算在内。解表药物(主要是治疗感冒的药物)煎煮约15-20分钟，其他药物一般煎煮40-50分钟。
第三步，倒出第一次煎煮的药液，加入适量热水(不要太多水，只需将药材浸没2-3厘米即可)，进行第二次煎煮，约需20-30分钟。
煎煮时间
煎煮时间从烧开水的时间开始计算，分为三种情况
1.一种四季治疗急性热病、外感风寒、风热疾病的清热散结药物。第一煎液煮沸后用中火煎15-20分钟，第二煎液煮沸后再煎约10-15分钟。
2.治疗脾胃病、脏器功能障碍、高血压、心血管疾病等常见慢性病的调理药物。第一汤煮沸后由中火煎20-30分钟，第二汤煮沸后煎15-20分钟。
3.治疗虚症的滋补药物，如治疗气虚、血虚、肾虚等各种虚症的药物。第一种汤煮沸后用小火(文火)煎约30-40分钟，第二种汤煮沸后再煎20-30分钟。
煎液的数量
一般来说，一对中药煎两次是明智的。煎煮次数少，提取不完全，中药损失大。煎煮次数过多会降低有效成分的含量，达不到疗效。解表药煎一次。如果一剂用量少，可以再加水煎煮一次。大量的药可以煎三次。需要注意的是，无论煎煮多少次，煎液都要混合服用，使每次服用的药物均匀一致。
中药是否承保取决于药品。
现在，许多人会选择使用中药而不是西药，副作用更少。然后，要吃中药，必须先把中药煎好。然而，中药汤剂并不简单。如果汤剂不好，药物可能没有药性。例如，它是否被覆盖取决于药物。那么，煎中药的时候我们还应该注意什么呢？请看下面文章的介绍。
1、是否贴有药物菌株
一般来说，最好把草药盖起来彻底油炸。特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶等。，应在短时间内煎好，以避免有效成分挥发。人参、鹿茸、枸杞等一些有价值的药物可以充分释放有效成分。
一些中草药重量轻，体积大，如金钱草、夏枯草、通草、丝瓜络和蒸玉米秸秆等。，不应被覆盖和煎制，否则它们经常溢出罐外。开盖煎煮，随时搅拌。
2、药罐必须清洗
煎煮中药时，药液因水分蒸发而浓缩，往往在药罐底部和周围积聚一层药皮。如果药罐中熬制的药物频繁更换，累积的药皮未及时擦去，则放入新药熬制时，药皮会溶解，从而干扰、降低药效，甚至延缓病情。特别是如果你曾经煎服过毒性很强的药物或不能进口的外用药物，你也可能导致中毒。
此外，如果每次煎服后不及时清洗，药罐底部的水垢会越积越厚，再次煎服时容易烧焦，失去药效。
3、到& ldquo煎透的。、ldquo。挤压干燥。
&ldquo。煎透的。，是使药物的有效成分充分释放，这是煎煮的基本要求。对于质地坚硬、目前活性成分难以释放的药物，只有通过额外煎煮、先煎煮、长时间煎煮，果汁才会变稠，充分发挥其功效。质地疏松、性味淡香的药物不需要煎太久。然而，重量轻、体积大的草药应该经常搅拌，以便彻底油炸。
(责任编辑:苏交荣)
杜鹃花花茶的做法[图] 导语 寻骨风茶具有祛风止痛的作用，那么寻骨风茶的制作方法是什么呢？喝羊踯躅茶时应该注意什么？让我们了解杜鹃花茶。 杜鹃花花茶的做法[图] 杜鹃花茶的实践 一茶匙叶子，用一
必须理解中医补品的四个误区 导语 随着中医文化的传播，许多朋友喜欢用中医来补充身体，但在补充中医时有许多禁忌。让我们跟着这个小汇编来理解中医补遗中的误解。 必须理解中医补品的四个误区 必须理解中
治疗胃炎的十种土法 导语 胃炎是常见的胃病之一。胃炎的发生主要与饮食有关。如何治疗胃炎？以下是胃炎局部治疗的介绍。 治疗胃炎的十种土法 慢性浅表性胃炎约占慢性胃炎的80%。慢性浅表性胃粘膜炎
樟芝的禁忌是什么 导语 樟芝是台湾的国宝，所以你知道樟芝也有禁忌需要注意吗？让边肖带你去了解樟芝的禁忌。 樟芝的禁忌是什么 樟芝的禁忌是什么 樟芝本身被归类为食用菌。它的形状温和而寒冷，
不要害怕推荐5种治疗牙痛的方法 导语 牙痛是生活中常见的问题。据说“牙痛会杀人”。可以看出牙痛是一件非常不舒服的事情。牙痛时，我们如何减轻疼痛？让我们跟随边肖去理解。 不要害怕推荐5种治疗牙痛的方法
未完待续abc……
————
✅生活小常识|✅生活小窍门|✅健康小常识|✅生活小妙招✅情感口述故事
