伏羲之爱｜高钙蔬菜有毒吗？专家:非常有毒……

导语

熟悉高钙蔬菜的朋友都知道高钙蔬菜的营养价值很高，但是有人说高钙蔬菜是有毒的，所以不能食用。这是真的吗？让我们跟随边肖去理解。

高钙蔬菜有毒吗？专家:非常有毒

高钙蔬菜有毒吗

高钙蔬菜，又称高钙养心蔬菜、养心草药、景天三七等，是多年生草本植物，用于全草。有人说高钙蔬菜有毒。事实上，高钙蔬菜确实有微量毒性，但专家表示，高钙蔬菜的毒性不会对人体造成伤害。

据了解，莴苣的毒性很小，用量高达600克莴苣/(千克·天)；LD50300 &次；当3 = 900克莴苣/(公斤·天)时，肉眼观察不到心、肝、脾、肺、肾等器官的明显病变。一群老鼠一天吃两次没有死。灌胃24小时后，所有观察指标正常，未见明显毒性症状，无动物死亡。执行解剖7天后，肉眼未观察到主要器官有明显的病理变化。结论生菜的最大耐受量为51.42克/千克/天。在这个剂量范围内食用是安全的。

根据上述测量换算，成人体重计算为60公斤，60(公斤)倍；生菜51.42克/(公斤·天)，成人口服安全剂量为3085.2克，即约3公斤，表明高钙蔬菜毒性低。

高钙蔬菜及其现状；三七。这是有区别的

公众会误解高钙蔬菜，因为它们也被称为高钙蔬菜。三七。，我相信很多人都知道紫背天葵对肝脏有害。专家解释说，高钙蔬菜，也被称为紫背天葵，通常被称为紫背天葵。紫背天葵的别名被列入中国科学院《中国植物志》。紫背天葵的昵称不包括紫背天葵，但紫背天葵是紫背天葵中的有毒植物。

菊花三七中含有吡咯烷生物碱成分，可对肝沙沙和肝小静脉内皮细胞造成损伤，导致肝小静脉阻塞，肝细胞不同程度液化坏死，晚期肝纤维化，患者出现肝肿大、右上腹痛、腹水、黄疸等症状。一旦形成这种损伤，通常是不可逆的，最终发展成肝衰竭或顽固性腹水。一些严重的肝损伤患者只能通过肝脏置换手术来维持生命。

从课文中我们可以理解高钙蔬菜确实有毒，但是它的毒性很小，可以忽略不计。然而，我们应该警惕菊叶三七属于同一科和属。误食这种食物会导致肝脏不适。

(编辑:吴子迪)

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