伏羲之爱｜药物和食物也会干扰你必须了解的中医常识。……

导语

也许许多朋友知道“药物和食物是同源的”，但是“药物和食物”也可以兼容。今天，最好和小编辑学习一些关于药物和食物兼容性的知识。

药物和食物也会干扰你必须了解的中医常识。

医学和食品相容性的三点知识

首先，性能函数是相反的

例如，众所周知的薄荷和甲鱼(甲鱼肉)因薄荷辛辣清凉而有清香，它们的功能是散风热，而鱼肉的咸冷性质及其功能是滋阴潜阳，它们的表现正好相反。红小豆和羊肉，因为红小豆性质酸、甜、滑，具有燥湿利尿的功效，羊肉咸而温，具有温补脾肾的功效，杨琪两者性质不同；丹与醋有关，因为丹参微寒，其作用是活血化瘀，而醋味酸温，其作用是收敛的，其作用是不同的，所以属于配伍限制和避免常用的范畴。

第二，同样的使用会导致有效成分的损失

例如，蜂蜜是一种很好的美容产品，既有许多女士喜欢的药品也有食物，还有许多人早餐喝的豆浆，因为蜂蜜含有葡萄糖、果糖和有机酸，豆浆含有蛋白质，如果两者在饮用前后混合或服用的话。蜂蜜中所含的有机酸和豆浆中所含的蛋白质可能相互结合产生沉淀并影响吸收。虽然荔枝和黄瓜分别出现在水果和蔬菜市场，但它们基本上是同一个季节的水果和蔬菜。荔枝和黄瓜都很有可能吃。因为荔枝含有维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，所以荔枝中含有的维生素C在食用前后可能会受到损害。还有人参等补充品，如果同时喝茶，会阻碍其营养的吸收。

第三，同样使用后可能会出现不良反应。

例如，板蓝根具有清热解毒的作用，经常用于预防和治疗各种热传染病，与黄瓜、冷饮、绿豆和香蕉一起使用，可能会产生腹泻的不良反应。例如，人们经常食用的核桃仁，如果在家庭烹饪中与豆腐一起食用，可能会引起腹胀、腹痛、消化不良和其他反应。此外，例如，熟地黄，一种补血养阴的药物，不应该和白萝卜一起吃。吃枣时，大蒜、鲶鱼和虾不应该同时吃。

什么东西可以用作药物和食物

抗高血压药物和葡萄柚汁

葡萄柚是葡萄柚的另一个名字。食用葡萄柚后，会抑制高血压药物在肝脏中的代谢酶活性，降低高血压药物的代谢速率，增加血药浓度，导致副作用和面部潮红、心悸、头晕等症状明显增强。如果高血压患者喜欢吃葡萄柚或喝葡萄柚汁，应该经常监测他们的血压。

抗轴和牛奶

喝牛奶会在服用止泻药前后2小时内降低止泻药的疗效。此外，大多数市售牛奶(不含乳糖的牛奶和酸奶除外)含有乳糖，有些人喝牛奶后可能会因肠道乳糖水解酶缺乏或活性低而腹泻。

抗生素、牛奶和果汁

服用抗菌药物前后2小时内，饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收率，影响药物疗效。果汁中含有果酸，这将加速抗菌药物的溶解，不仅降低其功效，还可能产生有害的中间体和毒副作用。

钙片和菠菜

菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道与钙结合后容易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且容易形成结石。因此，菠菜应该在食用前用沸水热烫。儿童、中老年人在服用钙片前后2小时内，应尽量避免食用菠菜、青椒、芫荽等含草酸较多的食物。

节约钾利尿剂、香蕉和橙子

香蕉和橘子富含钾。服用保钾利尿剂(如螺内酯/螺内酯)后，钾会保留在体内。此时吃香蕉和橘子会使钾在体内积累，容易诱发心血管疾病。

(编辑:吴子迪)

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