伏羲之爱｜煎药时要注意加水多少……

导语

煎药是一项技术性活动。它有很多知识，比如有多少水，多长时间，用什么器具等等。让我们来看看煎药的注意事项之一。

煎药时要注意加水多少

你在煮中药时放了多少水

中医和传统中医是我们祖先智慧的结晶。它们也是中国传统文化的璀璨瑰宝。它们是古人在数千年的疾病斗争中积累的智慧。它们在保护人们的健康方面起着非常重要的作用。中医讲究辨证论治，然后根据不同的疾病和不同的症状采用不同的中药，这就要求必须掌握正确的煎煮方法，这些都与药效直接相关。今天，边肖将和你谈论烹饪中药的最佳水量。让我们看看。

在煮沸中药之前，最好用清水冲洗药物，然后浸泡，加入的水量应能浸泡药物，最好高出约3厘米。实践证明，煎药前浸泡草药的水温应在40℃-50℃之间，这样水才能慢慢渗透到草药组织中，从而使草药的结构变得疏松和膨胀，使草药能更好地溶解，使草药中的有效成分能更好地煎服。

1.时间

浸泡药材的时间不确定，最好根据不同的药材来决定。如果它是一种相对松散的材料，比如花、叶子和草药，浸泡半个小时。如果是生长时间较长的植物的根和茎以及树皮的药材，最好浸泡一个小时。

2.器具

煎药时，最好选择砂锅煎药，而不是铁锅或铝锅。这是因为在煎药过程中，药物中的一些成分容易与金属发生一定的化学反应，这可能改变药物的性质或降低药物的疗效，不利于达到治疗疾病的目的。

3.水量

煎煮中药时加入的水量必须适当，第一次煎煮时加入普通药物的水量应在300毫升至500毫升之间。对于第二次煎煮，水应该在250毫升和300毫升之间。如果是补药，加水时应适量，第一次应在700毫升至1000毫升之间，第二次应在400毫升至600毫升之间。然而，总之，不管用哪种药煎服，每次都要煎服150毫升左右的水。

中药煮沸时应该放多少水最好根据药效来判断，这样中药才能充分发挥其最大价值。此外，在煎药过程中，水质也有一定的要求。应该选择一些没有杂质的清水，如泉水。井水和自来水是很好的选择。煎煮过程中，时间的长短。汤剂中的水量会影响药效，因此必须特别注意。

4.温度

煎药时，温度的控制非常重要和关键。开始的时候，应该用温暖的火。煮沸后，它会变成小火。此外，还应特别注意煎煮过程中盖子不能频繁打开的事实，这样可以有效防止气味散失，减少药效的发生。正常情况下，药物煮沸后会继续煮沸约15分钟。滋补药物煮沸后需煎煮约半小时，可有效促进有效成分的煎煮，大大提高疗效。

煎药时，绝对不允许煎糊，因为有些药材有挥发油。煎服后，挥发油会挥发，失去原有的发热、畏寒功效，甚至导致中毒。它不仅没有治病救人的功效，而且还可能伤害人。因此，切勿服用煎药和粘贴药物。

烹饪中药的注意事项

1.煎药器具的要求。为了取得良好的中药效果，对煎药器具有一定的要求。中药的功效和质量与煎煮设备密切相关。最好的选择是砂锅、陶器和搪瓷。切勿使用铁、铜或铝产品。

2、如果需要用油炸，那么最好选择一些棉纱；

3.煎煮药物的方法一般是先用大火煮沸，然后用小火煎煮半小时左右，滤出药液后进行第二次煎煮。

4.普通中药需要温服。如果服药后出现恶心呕吐，可服用适量橙皮或生姜，有效防止呕吐。

5、饭后吃药，这样更有利于身体的吸收；

6.与西医相比，中医治疗时间更长，服用更麻烦。然而，中药可以调节人体内各种器官的功能，从而从根本上保护身体，治疗疾病。服用中药时，我们必须注意坚持。只有这样，我们的健康才能恢复。半途而废是非常不正确的。

在这篇文章介绍之后，我相信每个人都有一定的理解，在煮沸的中药里放入多少水。中医药是我国灿烂的文化瑰宝，随着社会的不断进步，越来越多的人喜欢用中医药治疗疾病。因此，在我们的日常生活中，我们必须了解一些煎药的常识，以便更好地保护我们的健康。

(责任编辑:林小萍)

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