伏羲之爱｜中医教你煎药的全过程……

导语

中药应该怎么煎？我怎样才能把中药煮好？需要喝中药的人必须首先知道如何煎中药。让中医教我们如何煎中药。

中医教你煎药的全过程

煎中药也是一项技术活动。煎好中药可以充分发挥中药的功效。然而，如果这种药煎得不好，它的药性就会大大降低。中药应该怎么煎？让中医教我们煎中药的全过程。

中医教你煎药的全过程

一、煎煮前

1.清洗和煎煮前一般不需要清洗。如果草药中有淤泥，你可以用水快速冲洗，避免浸泡，以免失去一些水溶性成分。

2.浸泡煎煮前将药材用冷水浸泡半小时左右，可沉淀汤剂中的水溶性成分，提高汤剂的浓度。

二、汤剂

1.最好将药材表面浸泡在水中2 ~ 3厘米，或者用手轻轻按压药材，使水面刚好溢出手背。通常，一些草药和花吸收大量的水，浸泡半小时后水位会下降。你可以将冷水加到标准水位，然后再次开始煎煮。

2.对于常温中药，应先用武火，煮沸后再用文火。然而，有些治疗外感疾病的中药可以先煮，然后用武火煎约15分钟。

3、时间一般中药，第一次煎应在20~25分钟，第二次煎应在15~20分钟；一种解表中药，先煎10-15分钟，再煎10分钟；滋补中药先煎30-40分钟，再煎25-30分钟。

4.煎煮两次后，第二剂中药所含的有效成分大大减少，因此优选煎煮两次。然而，滋补中药可煎三次。但是，有些大剂量的处方可以煎三次。

3.煎煮后

立即滤出汤汁，趁热倒出。它不应该长时间放在锅里。否则，含有过多胶体的药液会随着温度的降低而凝胶化，难以过滤，影响药效，容易引起酸败。

4.煎药装置

最好最好的陶器和砂锅是传统的陶器和砂锅。搪瓷和不锈钢也是可以接受的。不允许使用铝锅、铁锅和铜锅来防止金属器皿与药物之间的反应，这种反应可能会影响药物的疗效，甚至对人体造成伤害。

温馨提示:先注意油炸，再注意下咽

&ldquo。先油炸。目的通常是增加某些药物的溶解度或降低药物的毒性。还有。在下一次之后。，是为了减少挥发油的损失，避免有效成分的破坏。

通常矿石，如贝类和角质药物，由于质地坚硬，必须先煎制以帮助提取其活性成分。例如石膏、石决明、龟板、鳖甲等。可粉碎煎煮30分钟，然后加入其他药材一起煎煮；然而，一些有毒的药物，如乌头、乌头、商陆等。，必须煎煮1~2小时后才能减毒或解毒。此外，一些植物药物，如老鹳草、火麻仁、石斛等，也需要熬制10-30分钟才能见效。

以下药物包括气味芳香、挥发油多的药物，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁，以及一些不宜长期煎煮的药物，如钩藤、杏仁等。，煎煮前5-10分钟放入锅中。

以上介绍了煎中药的全过程。读完这篇文章后，你知道怎么炒中药吗？

(责任编辑:林小萍)

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