伏羲之爱｜煎蛋大全……
煎蛋大全
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早餐煎蛋是最常见的早餐方式。煎鸡蛋有很多方法。你可以直接把鸡蛋放入锅里，加入少许油把它们煎成鸡蛋。当然，这种饮食方式很单调，还可以添加其他成分，如土豆、豆腐渣、西红柿等。这些都是煎鸡蛋的常用方法，吃起来更有营养。
首先，洋葱蛋饼
1.2个鸡蛋、1勺甘薯粉、4克油、4克盐、2克鸡精和5克葱
2.将水加入一小勺甘薯粉中制成糊状，加入两个鸡蛋，加入葱花，最后加入适量盐和鸡精调味并搅拌均匀。
3.在锅里放些油，倒入适量的蛋膏，摊成蛋糕，两面煎。
土豆煎蛋卷
1、土豆1、鸡蛋1、盐、黑胡椒
2.将土豆洗净、去皮、切碎并放入面粉中。加入鸡蛋，与少量水混合均匀，加入少许盐和黑胡椒调味。
3.往锅里倒点油加热。加入土豆。把它们倒进锅里，然后把它们摊成小蛋糕。两边都是金黄色后，把它们拿走。
二.蛋卷蛋糕
1.半碗面粉、两个鸡蛋、4克淀粉、白芝麻、油和盐。
2、将面粉、水、淀粉、盐和适量油混合，搅拌均匀；
3.往锅里倒一点油，然后把面糊倒进锅里，用勺子把面糊摊到面片上，把蛋液盖在面片上，用勺子把蛋液均匀地摊开。
4.撒上葱花、芝麻和肉末。蛋液要凝固时，把蛋糕卷起来。卷起后，用小火煎一下。将蛋卷切成小块，当它变成金色时，把它放在盘子里。
三、鸡蛋豆渣蛋糕
豆渣3勺，面粉，鸡蛋2个，韭菜，洋葱，油。
2.将豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜和葱混合，加入冷水，混合均匀，形成薄面糊；
3.往锅里倒些面糊，平放，直到两面都变成金黄色。
四、番茄蛋饼
1.2个鸡蛋，50克面粉，20克油菜，油和盐。
2.把鸡蛋打成碗状，然后打碎。将西红柿煮沸，去皮，切成小块。将绿色蔬菜洗净，切成粉末。
3、将鸡蛋、面粉、油菜和西红柿全部放入碗中搅拌均匀；
4.预热蛋糕盘，刷上油，把面糊倒在蛋糕盘上，两面煎至黄色。(照片来源:视觉中国)
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早餐煎蛋是最常见的早餐方式。煎鸡蛋有很多方法。你可以直接把鸡蛋放入锅里，加入少许油把它们煎成鸡蛋。当然，这种饮食方式很单调，还可以添加其他成分，如土豆、豆腐渣、西红柿等。这些都是煎鸡蛋的常用方法，吃起来更有营养。
首先，洋葱蛋饼
1.2个鸡蛋、1勺甘薯粉、4克油、4克盐、2克鸡精和5克葱
2.将水加入一小勺甘薯粉中制成糊状，加入两个鸡蛋，加入葱花，最后加入适量盐和鸡精调味并搅拌均匀。
3.在锅里放些油，倒入适量的蛋膏，摊成蛋糕，两面煎。
土豆煎蛋卷
1、土豆1、鸡蛋1、盐、黑胡椒
2.将土豆洗净、去皮、切碎并放入面粉中。加入鸡蛋，与少量水混合均匀，加入少许盐和黑胡椒调味。
3.往锅里倒点油加热。加入土豆。把它们倒进锅里，然后把它们摊成小蛋糕。两边都是金黄色后，把它们拿走。
二.蛋卷蛋糕
1.半碗面粉、两个鸡蛋、4克淀粉、白芝麻、油和盐。
2、将面粉、水、淀粉、盐和适量油混合，搅拌均匀；
3.往锅里倒一点油，然后把面糊倒进锅里，用勺子把面糊摊到面片上，把蛋液盖在面片上，用勺子把蛋液均匀地摊开。
4.撒上葱花、芝麻和肉末。蛋液要凝固时，把蛋糕卷起来。卷起后，用小火煎一下。将蛋卷切成小块，当它变成金色时，把它放在盘子里。
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三、鸡蛋豆渣蛋糕
豆渣3勺，面粉，鸡蛋2个，韭菜，洋葱，油。
2.将豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜和葱混合，加入冷水，混合均匀，形成薄面糊；
3.往锅里倒些面糊，平放，直到两面都变成金黄色。
四、番茄蛋饼
1.2个鸡蛋，50克面粉，20克油菜，油和盐。
2.把鸡蛋打成碗状，然后打碎。将西红柿煮沸，去皮，切成小块。将绿色蔬菜洗净，切成粉末。
3、将鸡蛋、面粉、油菜和西红柿全部放入碗中搅拌均匀；
4.预热蛋糕盘，刷上油，把面糊倒在蛋糕盘上，两面煎至黄色。(照片来源:视觉中国)
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