伏羲之爱｜甘蔗的作用和功能是什么……

甘蔗的作用和功能是什么

甘蔗的作用和功能是什么

甘蔗含有多种人体必需的营养成分，医学研究证明甘蔗具有清热润肺、益脾胃、润喉止咳的功效。你对甘蔗了解多少？让我们来看看甘蔗的作用和功能。

甘蔗是禾本科单子叶植物，是甘蔗属的通称。甘蔗是温带和热带作物，是制造蔗糖的原料。

甘蔗有两种，一种叫做中国竹竿，俗称& ldquo红甘蔗。，皮和墨红色，茎肉富含纤维，多汁，香甜，嫩脆，吃起来却不油腻；与温柔相比，它具有滋补作用，具有益气健脾、调和中下气、滋补保健的作用。另一种甘蔗叫做秀桂:俗称& ldquo白甘蔗。，表皮绿色，质地粗糙坚硬，不适合生吃，产值高，含糖量高。味道甜美，但性质凉爽，它有清热，清肺和胃的作用。

甘蔗的营养成分

甘蔗含有蔗糖、多糖、碳水化合物、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖等营养成分。其中，水果中铁含量最高，故有& ldquo补血水果。这是个好名字。

不适合吃甘蔗的人。

甘蔗是一种极好的水果，但也有人不适合它。例如，患有糖尿病、胃寒、呕吐、腹泻、咳嗽(感冒咳嗽)、痰多(白痰薄)等的患者。，不应该吃或少吃。因为甘蔗汁本身是凉的，患虚寒的人不应该多喝。

发霉的甘蔗不能食用。

甘蔗含有大量水分。如果储存不当且发霉，可能会产生毒素，包括一种叫做三硝基丙酸的神经毒素，食用后容易引起中毒。

新鲜的甘蔗外皮是绿色的，切开时里面是白色的，发霉时里面是红色的。如果甘蔗上有红点或霉斑，就不能食用，压榨后的残渣是白色且安全的。如果甘蔗闻起来像酒、酸或霉，它只会在摄入后引起霉菌中毒，对视神经或中枢神经系统造成损害。对于轻度病例，只需要胃肠道症状、呕吐和腹泻。严重病例包括中毒性脑病、阵发性抽搐、晕厥、呼吸衰竭和死亡。(照片来源:视觉中国)

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