伏羲之爱｜蒸鸡蛋是一种常见的做法。……

蒸鸡蛋是一种常见的做法。

蒸鸡蛋是一种常见的做法。

尽管蛋羹简单易做，但它并不像餐馆那样好看美味。事实上，这里有一个小窍门！蒸鸡蛋

蒸鸡蛋做起来既方便又美味，但是我们怎么做美味的蛋羹呢？这需要技巧。

需要:蒸锅、碗、鸡蛋、牛奶、白糖

蒸鸡蛋:

1.把鸡蛋打成碗，用筷子把它们端上来。Z&rdquo。以字母的形式快速搅拌，直到鸡蛋散开。

将100克牛奶倒入盛有蛋液的碗里，加入少许白糖，重复前面的搅拌步骤，搅拌约60次。

去除所有漂浮在蛋液表面的气泡。

在蒸锅里煮一些开水，等到水烧开，然后放入盛有蛋液的碗里。

蒸蛋羹时，将小盘倒置以防止水滴入碗中。最后，将热量和蒸汽再换15分钟左右。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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