伏羲之爱｜糖醋蛋的常见做法。……

糖醋蛋的常见做法。

糖醋蛋的常见做法。

主要成分:洋葱和鸡蛋

配料:白糖、白醋、料酒、生烟、清水

1、洋葱从中间切下，切成1cm厚的块，选择洋葱最肥的地方

2、去掉中间部分，只留下最外环

3.糖醋汁的制备:料酒10毫升，白醋20毫升，白糖30克，粗提物40毫升，清水50毫升。总之，比率如下:

料酒:白醋:白糖:生烟:清水=1:2:3:4:5

4.将油倒入一个热锅，将洋葱圈放在小火上，稍微油炸成型。

5.把鸡蛋打成洋葱圈。

如果洋葱圈足够大，鸡蛋很小，它们就不会泄露出去。只有当洋葱圈很小而鸡蛋很大时，才会出现这种情况。

6、两面煎至微黄。

7.倒入糖醋汁，用大火收集汁液，汤稠时撒一些黑芝麻和白芝麻，然后从锅里拿出来放在盘子里。

提示:

这种糖醋汁可以称为通用糖醋汁，其他糖醋菜也可以使用，但绝不咸。(照片来源:视觉中国)

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糖醋蛋的常见做法。

主要成分:洋葱和鸡蛋

配料:白糖、白醋、料酒、生烟、清水

1、洋葱从中间切下，切成1cm厚的块，选择洋葱最肥的地方

2、去掉中间部分，只留下最外环

3.糖醋汁的制备:料酒10毫升，白醋20毫升，白糖30克，粗提物40毫升，清水50毫升。总之，比率如下:

料酒:白醋:白糖:生烟:清水=1:2:3:4:5

4.将油倒入一个热锅，将洋葱圈放在小火上，稍微油炸成型。

两次到达顶端

5.把鸡蛋打成洋葱圈。

如果洋葱圈足够大，鸡蛋很小，它们就不会泄露出去。只有当洋葱圈很小而鸡蛋很大时，才会出现这种情况。

6、两面煎至微黄。

7.倒入糖醋汁，用大火收集汁液，汤稠时撒一些黑芝麻和白芝麻，然后从锅里拿出来放在盘子里。

提示:

这种糖醋汁可以称为通用糖醋汁，其他糖醋菜也可以使用，但绝不咸。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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