伏羲之爱｜咸蛋实践大全……

咸蛋实践大全

咸蛋实践大全

材料:

土鸡蛋、啤酒、盐、冰糖、生烟、老烟、八角、陈皮、肉桂、胡椒、天竺葵等

步骤:

1.准备食物材料:本地鸡蛋、啤酒、肉桂、花椒、陈皮、八角、天竺葵、冰糖、生烟、老烟、盐等食物材料；

2.把冷水放入锅中煮鸡蛋。

3.取出鸡蛋并过冷；

4.将鸡蛋去壳，去除卵膜；附言:没有薄膜的鸡蛋更容易品尝，尽管它们看起来很丑。

5.将带壳鸡蛋放入锅中，倒入啤酒、肉桂、胡椒、陈皮、八角、天竺葵、冰糖、生酱油、老酱油、盐等。

6.煮沸后改用小火，再煮15分钟。

7.这时，水变少了，鸡蛋颜色变暗了，火也熄灭了。

8.把汤和鸡蛋放在一起，吃的时候把鸡蛋拿出来。(照片来源:视觉中国)

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