伏羲之爱｜豇豆的做法是什么……

豇豆的做法是什么

豇豆的做法是什么

豇豆是你在夏天吃得较多的一道菜，有许多不同的吃法，那么你如何把豇豆做好呢？现在让我们学习豇豆的做法。

如何烹调好豇豆

豇豆做法:豇豆胡萝卜

配料:豇豆1柄，胡萝卜1/4，火腿2片，姜丝5克，盐5克，糖5克，味精5克，白芝麻少许。

1.将豇豆切成段。

2.将胡萝卜切成条状。

3.将切碎的豇豆和胡萝卜切片焯一下。

4.将油放入锅中，翻炒姜丝和切片火腿。

5、炒豇豆和胡萝卜，调味盐，糖和味噌。

6.撒上白芝麻做成一道菜。

豇豆实践大全:双菇焖豇豆

配料:豇豆1双，胡萝卜30克，杏鲍菇2条，蘑菇5只，生姜10克，白胡椒5克，盐10克，味精10克。

1.将香菇切成条状。

2.将胡萝卜、杏鲍菇和姜丝切成条状。

3.将豇豆切成段。

4.白胡椒粉腌制杏鲍菇。

5.将豇豆和胡萝卜焯一下备用。

6.炒姜和蘑菇。

7.连续炒杏鲍菇。

8.最后，加入豇豆、胡萝卜和所有调味料。

豇豆实践大全:茄子豆

配料:茄子1个，豇豆150克，蚝油1汤匙，油5汤匙，盐适量，蒜3瓣，猪肉末50克

1.茄子洗净，去头，切成小条，撒上一把盐腌制。

2.去掉两块豆子，摘下一小块茄子。

3.用手将茄子挤干。

4.往锅里多加点油。将茄子炸至表面呈金黄色。取出并放在一边。

5.继续炒豆子。

6.往锅里倒入少许油，加入蒜末、少许葱、少许肉末，翻炒，加入茄子和豆类。

7.加入一点蚝油和一点生抽(不要放太多，茄子可以用盐腌)，翻炒两次，然后你就可以出锅了。

豇豆做法:碎肉和豆类

配料:肉沫150克，豇豆500克，料酒1勺，油适量，盐适量，小米3片，老抽半勺，生抽1勺

1、将豇豆切成0.5-1厘米长的丁，肉是瘦肉，剁碎成肉末，或直接购买肉末、姜、蒜、辣椒丁。

2.肉糜用姜、蒜和料酒腌制一段时间。

3.加热锅，加入油。将油加热至50%。加入姜、蒜和小米使其变得辛辣。

4、爆香，加入腌肉泡沫，加入一点老烟，肉的颜色会更有食欲。

5.加入豇豆，炒一段时间，加入适量盐，炒一段时间。

6.炒至豆皮变皱变软，菜就可以上桌了！

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