伏羲之爱｜冬天最好吃的四种食物是什么？……

冬天最好吃的四种食物是什么？

冬天最好吃的四种食物是什么？

1.莲藕

新鲜莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，而且富含膳食纤维，对治疗便秘和促进有害物质的排出非常有用。

●最佳食用方法:七孔莲藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合做汤。九孔莲藕水分含量高，汁多酥嫩，适合冷拌或翻炒。

●最佳组合:莲藕配银耳能养肺阴，黑木耳能养肾阴。

2.梨

梨富含水、维生素、钙、磷、铁、碘和其他微量元素。冬天空空气干燥，含水量少。坚持每天吃一定量的梨可以缓解身体干燥，促进液体生产和润肺。

●最佳饮食方式

食用生梨能有效缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、哑声、便秘、红尿等症状。煮熟或蒸熟的梨能滋阴润肺、止咳化痰，对痛风、风湿、关节炎有预防和治疗作用，对肺热咳嗽、咽喉肿痛也有很好的疗效。

●最佳组合:蜂蜜和梨对肺热型慢性咳嗽患者有明显疗效。

3.花生

花生具有健脾和胃、润肺化痰、益气理气、清咽止咳的功效。用于治疗营养不良、厌食、乏力、干咳、咳痰、咯血、紫斑、产后缺乳、便秘。

●最佳饮食方式

新鲜的花生最好用花生壳煮熟，这样不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内红皮的医疗保健功能。花生衣能抑制纤维蛋白溶解，有效促进血小板再生，治疗血小板减少症，预防和治疗出血性疾病。

●最佳组合:花生红枣健脾、补血止血。对脾虚、血虚、贫血有很好的疗效，尤其对女性有益。

4.山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。此外，山药还含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，可防止血脂在血管壁上沉积，有效预防心血管疾病，延年益寿。

●最佳吃法:蒸、煮汤和炒菜。但是，山药蒸吃，营养损失最小。

●最佳组合:山药和枸杞可组合煮粥，能更好地发挥滋补作用。

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