伏羲之爱｜凉皮的日常做法是什么……

凉皮的日常做法是什么

凉皮的日常做法是什么

在西安，凉皮是街道上最受欢迎的小吃之一，与冰峰、肉馒头并排&ldquo； 三秦套餐&rdquo； 冰山凉皮是消暑所必需的饮料零食！

高筋面粉、清水、盐、红薯片

绿豆芽，黄瓜，葱，大蒜，浇油辣椒

1 .准备材料。 大蒜用压力机把大蒜压实成泥，用水浸泡一会儿成大蒜水。 黄瓜切丝，绿豆芽去根。

2、把高筋面粉、红薯粉和盐放入碗里。

加入水，将面粉单向搅拌。

倒入剩馀的水，搅拌直到颗粒消失。 击球员变得平滑，举起时呈线状连接。 (举起的时候，如果感觉有点骨折的话，请再加点水，直到变成容易举起的线状为止。)

5、在平底模具上涂油，用勺子把面糊舀成平底模具，用勺子打开面糊。 的双曲馀弦值。

用平底锅烧水，将平底模具放入水中，盖上盖子，用中火蒸5分钟左右，蒸至表皮透明。

7、请取出来，慢慢打开，摆在抹油的盘子上。 按顺序做剩下的击球员。

做好的凉皮，请剪掉。 (粘在一起，在刀上抹油容易断)

9、绿豆豆芽煮熟后，和黄瓜丝一起放入凉皮上。 洋葱水滤去渣滓，倒入凉皮。 加入盐、鸡粉和油辣椒。 混练。

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未完待续abc……

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