伏羲之爱｜营养豆浆的健康饮用方法是什么？……

营养豆浆的禁忌是什么

营养豆浆的健康饮用方法是什么？

1、煮不完:生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶阻碍物等有害物质，不煮就喝的话，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 豆浆不仅要煮，而且煮豆浆的时候要打开盖子。 因为只要打开盖子，豆浆中的有害物质就会和水蒸气一起挥发。

2、不要扎入鸡蛋:鸡蛋的粘性蛋白(鸡蛋蛋白)与豆浆的胰蛋白酶结合，形成不易被人体吸收的物质，鸡蛋和豆浆都失去了原来的营养价值。

3、空腹喝豆浆:最好不要让婴儿空腹喝豆浆。 豆浆的蛋白质大多数在体内变成热被消化，营养成分不能被婴儿充分吸收。

4、禁止红糖:红糖中有机酸多，与醋酸、乳酸等豆浆中含有的蛋白质和钙结合，形成改性物、醋酸钙、乳酸钙等块状物。 这不仅损害豆浆的营养价值，还影响豆浆中含有的营养素的吸收。

5、禁止与药物一起服用:红霉素等抗生素类药物破坏豆浆的营养成分，产生副作用，损害健康。

6、豆浆性质冷、消化不良、打嗝和肾功能差的人，最好不要喝豆浆:豆浆是由大豆制成的，大豆中含有布丁成分，是寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲劳等症状的虚寒体质者不适合喝豆浆。

另外，豆浆可以通过酶产生产气，所以肚子膨胀腹泻的人最好不要喝豆浆。 另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人，不应该吃豆制品，以免因为过度刺激胃酸分泌而使病情恶化，或引起胃肠膨胀。

7、经常喝豆浆补充锌:豆类中含有抑制剂、皂甙和外来凝集素，这些都是对人体有害的物质。 应对这些问题的最好方法是煮豆浆，长期吃豆浆的人不要忘记微量元素锌。

8、豆浆请不要和红霉素等抗生素一起服用。 由于两者发生拮抗化学反应，所以最好喝豆浆和抗生素的间隔在1小时以上。

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