伏羲之爱｜如何自制醋白菜……

如何自制醋白菜

如何自制醋白菜

功能:

卷心菜富含钙、铁、无机盐和维生素C，并释放更多热量。

主要成分:卷心菜

辅料:油盐胡椒干红胡椒洋葱姜蒜醋酱油糖淀粉

练习:

1.准备配料。

2.将大白菜的倾斜叶片切片。

3.将切好的白菜切成薄片，然后把叶子分别放入其中。

4.向盐、糖、酱油和醋淀粉中加入少量水，混合均匀备用。

5.把锅里的油加热，先炒胡椒，然后取出来。加入干红辣椒，轻轻翻炒。

6.加入葱姜蒜翻炒至香味，然后加入卷心菜翻炒。

7.翻炒时加入卷心菜叶，直到两面变软。

8.快速翻炒，直到蔬菜变软，然后勾进果汁碗里。

9.把汤均匀地包在盘子的一边。

烹饪技巧:

1、卷心菜放入锅中，用武火煸制。

2、高登芡实碗应提前充分搅拌，以便于快速烹饪。

3.酱的味道应该是咸的、甜的、有点酸的和有点辣的(图片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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